2023.11.12
育児は独りでしない誰かを必ず頼りましょう♡クリスマスのご予約はお早めに！
赤ちゃんの寝顔
めちゃくちゃ癒されます
娘の小さな時を
思い出して
嬉しくなっちゃいました😄
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
No.3393
今朝はお弁当を
作らなくてよかったので
少し遅くまで寝ることが出来ました😊
昨晩から長女が
孫と一緒に泊まりに来てて
朝４時３０分頃から
孫が泣き出しました
あ~夜泣きか～
大変だな～🤭と
気にせずに
ほっておいたのですが
５時ごろになってもまだ
グズグズ泣いていたので😅💦
こりゃあ爺ちゃんがいって
あやしてやろう！と
救出に向かいました😊
どっちみち
もう起きるくらいの
時間だったので
良かったのですが
わたくしが
あやしている間に
長女がミルクを作って
飲ませるとすぐに寝付きました😊
懐かしいな～～
長女が赤ちゃんの時も
こんな感じでめちゃくちゃ
グズッていたんですよね～
寝ない時は
足を温めながら背中をトントン
名前を優しく呼んであげると
落ち着いてくるのも全く一緒
やっぱり
娘の子ですね
グズり方もそっくり😊
朝から昔を思い出して
ホッコリしました😊
育児って本当に大変ですよね
毎日毎日だとイライラもするし
ノイローゼにもなっちゃいますよ💦
でも
男が何もできないと
思っていませんか？
いえいえ
自分の子どもなら
可愛いのは一緒です💖
まかせてしまえば
何でもできますよ👍😉✨
独りで育児を
しようと思わずに
まわりを巻き込んで
子どもは育てていきましょうね👍😉💖
巻き込むと言えば
クリスマスに人気なこのお菓子
切株ロール
も巻き込む代表のお菓子です👍
生チョコレートを中心に
巻き込んだロールケーキ
：ココア生地に純生クリームを巻き込み
中心に生チョコレートが入っています
横の年輪チョコ・柊チョコ・星チョコ
クリスマスチョコプレートは全て
mikeの自家製作です：
このクリスマスの
ロールケーキはとても人気で
毎年直ぐに
予約がいっぱいになります
そうなると急きょ
仕込みを増やして
増産するのですが・・・
今年は地元スーパーの
ショージ様で苺のロールタイプを
販売していただくので
追加ができないかもしれません💦
苺の生チョコロール通称：白株ロール
こちらは
通常スポンジ生地に
純生クリームを巻き込み
中心に苺の生チョコが入っています
これももちろん
横の年輪チョコ・柊チョコ・星チョコ
クリスマスチョコプレートは
mikeの自家製作ですよ👍😉✨
数年前から仲間入りした
苺バージョンですが
これもとっても人気なんですよね🍓💖
切株ロール（生チョコロール）には負けますが人気です
チョコパーツなど
飾りもほどんどmikeで
製作しているので
早めにご予約していただけると
追加も何とか間に合うのですが
ギリギリに注文が殺到してしまうと
もう間に合わなくなるので
早々に予約ストップと
させていただいています🙇
なのでわたくしが
このブログで
チョコパーツをお創りしましたよ～🍫
なんてことを書いたら
もう直ぐクリスマスの予約が
打ち止めになるんだな～
ヤバいもう予約無くなるかも😱
なんて
感じてくださいね😏
※１２月２週目末くらいに
創る予定なのでそれまでは
追加できるはずですよ😉
何はともあれ
お早目のご予約を
お願いいたしますね💖
詳しくはこちらをご確認いただき
種類などご覧くださいませ
↓↓
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創ります😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
：お知らせ：
御饌cacao（チョコ店）は
※11月5日～28日まで諸事情により
長期臨時休業とさていただきます。
：マネージャー（妻）の手術入院・療養期間を設けさせていただくため：
期間中チョコレートはセット販売で
菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
３回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛あるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※11月13・14・20・27・28日
※12月4・5・11・12・18・19日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※11月5日～28日まで諸事情により
長期臨時休業とさていただきます。
期間中チョコレートはセット販売で
菓子工房mike(ケーキ店)で購入できます
※12月4・5・11・12・18・19・24・31日
注：２４日はクリスマでケーキ店へ
応援のため臨時休業させていただきます
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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