チョコ納めはお済みですか？御饌cacaoは今日売り納めです！本年もありがとうございました

２０２４年の足音が

いよいよ聞こえてきましたね

 

 

mikeのチョコ店

御饌cacaoは

今日が売り納めです🍫🎍

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3441

 

 

今日明日で

２０２３年も終わっちゃいますね

 

 

氏神神社は

今朝もまだお正月用に

飾られていませんでしたが

 

 

小さな神社なのでこのまま

年を越しちゃうのかな😅💦

毎年こんな感じだったかな？

提灯は出てたような気がするけどな～(￣▽￣;)

 

 

１２月に入る前からわたくしは

お店の休み関係なく

仕事をしていたので

 

 

明日の売り納めを終えると

少し休めます😵💦

 

 

mikeの

年末年始のお休みは

この様になっています

↓↓

🍰菓子工房mike（ケーキ店）

12月31日売り納め　10時～17時

1月1日～4日　　お正月休み

1月5日初売り　11時～18時

 

🍫御饌cacao（チョコ店）

12月30日売り納め　10時～16時

12月31日～1月4日　お正月休み

1月5日初売り　　　11時～1７時

 

 

今日はチョコ店が

今年最後の営業となります

 

先月はマネージャー（妻）の

手術＆療養期間のため

長期の休みをとらさせていただいたりと

 

 

大変ご迷惑をおかけしましたが

ぼちぼちと回復に向かっていますので

ご安心くださいませ

本当にありがとうございました💖😊

 

 

この御饌cacaoをオープンして

数か月で新型コロナが流行り

 

 

辛抱の約３年間が続き

やっと今年の５月から

５類に移行され緩和されましたが

 

 

まだまだ

売上の伸びることなく

厳しい状況は続いていますが

 

 

この東広島西条のまちを

にぎやかな観光地にして

 

 

お菓子で恩返しがしたいので

これからも地道にしっかりと

頑張っていこうと思います💪🍫

 

 

そのために

最近取り組んだ

新レジ＆システム導入

 

１２月１３日から

御饌cacaoのレジが

新しく変更しておりますが

あなたは気づかれましたか？

 

 

洋菓子店に特化した

レジを導入して

インボイス制度や電子帳簿保存法など

にも対応できるようにして

 

 

これからのmikeの

発展にも一役買ってもらう

アイテムに活用して

いこうと思っています👍😉✨

 

 

来年の２０２４年には

ケーキ店の菓子工房mikeのレジも

同じものに変更して

データの共有もできるようするので

 

 

mike会員様（ミケニスト様）に

より還元できるような

取り組みを

色々と考えていきますね😉

 

 

御饌cacaoは新年から

このイベントにも

参加させていただくので

 

 

今からわたくしはかなり

気合を入れています💪😤

 

大阪　阪急うめだ本店さまの

バレンタインチョコレート博覧会

https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine/

 

３年連続で出品させていただきます！！

 

 

そして大阪のもう一つの

百貨店さまでも

出品が決まっていますので

 

その報告は新年になってから

お知らせさせていただきますね😉✨

 

 

来年もチョコレートを使って

東広島西条の歴史あるお酒

西条酒を広めていきます🍶🍫

 

 

今日はチョコ店の

御饌cacao（みけかかお）は

１６時までの営業となっています

 

駐輪場の黒板はこの様に

もう２０２４年の様相になっています

ご来店の際はご覧くださいませ✨

 

 

今年のチョコ納めに

お待ちしていますね🍫☕

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

只今

mikeのオンラインショップは

お正月期間でお休みとなっています

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月31日は１７時までの営業

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

※2月5・15・16・19・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※12月30日は１6時までの営業

※12月31日

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

※2月5・6・15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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