今日まで休みの洋菓子店。休み明けからはチョコレート製造が大忙しになります！

クリスマス＆年末の

繁忙期が終わり

一息つくと

 

 

バレンタイン繁忙期

その後は息をつく間もなく

 

 

お雛様＆ホワイトデー＆

年度末繁忙期がやってきます😱

力尽きない様に頑張ります！

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3446

 

 

今日から仕事始めの方が

多いのでしょうか？

 

でも明日仕事すれば

今度は

3連休になるのかな？

 

 

お正月休みの後の

この2日間の仕事は

かなりつらいでしょうが

頑張ってくださいね👍

 

 

🍰菓子工房mike（ケーキ店）

1月1日～4日　　お正月休み

1月5日初売り　11時～18時

 

🍫御饌cacao（チョコ店）

12月31日～1月4日　お正月休み

1月5日初売り　　　11時～1７時

 

 

mikeは明日からが初売りで

時間は短縮営業となっています

お気をつけてご来店くださいませ

 

 

その後は通常通りの

営業となりますが

チョコ店はバレンタイン

期間に入るため

 

 

わたくしは今日の

お休みが終わると

3月後半まではたぶん

休めなくなっちゃいますかね😅

 

 

チョコレートをどんどん

製造していかないと

このイベントも1月２０日から

始まりますからね🍫

↓↓

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

もうそんな時期なんです🍫

 

 

このイベントに

参加させていただくのも

今年で3回目となりますが

 

 

とんでもない人気のイベントなので

商品をお送りする準備も

結構大変な作業なんです💦

 

 

今年はチョコ焼菓子も

販売させていただくように

準備をしているのですが

※9階の焼菓子イベント会場

 

 

・・・・・・どうでしょ？

無名なチョコレートショップが

焼菓子を販売しても

購入していただけるのかな😰

 

 

という不安ばかりが

頭をよぎっているのですが・・・

最初は少量お送りして

状況を見てから随時追加していきます😊

 

 

そしてもちろん

このチョコレートも

販売させていただきますよ～～🍫🍶

 

 

西条酒のトリュフチョコレート

 

今年は地下1階での販売となりますので

お間違いの無いように

急いでお買い求めくださいませ

 

 

というのも

昨年は店頭に並ぶと

2時間ももたないくらいで

完売してしまったみたいです(￣▽￣;)

 

 

4～5回お送りして

販売して頂いたのですが

毎回即完売だったようでして

・・・・ご迷惑をおかけしました。。。🙇

 

 

 

今年はまた場所が違うので

そんなことは無いとは思いますが

ご入用の方は是非お早めに

ゲットしておいてくださいませ

 

 

 

この日本酒トリュフは

2月4日からの販売となりますので

その点もお気を付けくださいね！！

 

 

もう一か所大阪の

百貨店様で販売を

予定しているのですが

 

 

その告知はもうしばらく

お待ちくださいませ

※じらしてスミマセン💦

 

 

では今日までのお休み

少し仕事はする予定なのですが

まだ少しのんびりして

体を休ませていただきますね😊

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

只今

mikeのオンラインショップは

お正月期間でお休みとなっています

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

※2月5・15・16・19・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※1月1・2・3・4・8・9・15・16・２２・23・29・30日

※2月5・6・15・16・19・20・26・27日

：注：2月12・13日はバレンタイン直前の為臨時営業

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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