2025.1.29
ショコラティエはバレンタインに向け年末から奮闘中！いよいよ本格的なチョコ商戦
昨年末から
チョコレート製造に追われていたので
バレンタイン期間が
めちゃくちゃ長く感じます💦
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です🐸
No.3837
今日
mikeの2店舗は
１１時から元気に営業しております
あと数日で
１月も終わってしまいますが
まだ初詣に行かれていない人も
多いんじゃないですかね？
風邪ひきさんも多かったし
人が多いところに行くのを
避けていた人は
初詣をまだされていないかも？
遅くても
節分までとされていますので
今週の日曜日（２月２日）までには
初詣に行っておきましょうね👍😉✨
今年は年が明けて
バタバタとしておりましたので
節分をすっかりと
忘れていたわたくしですが
節分用のフェイスチョコの仕込みを
やっと昨日済ませました😅💦
思い出して良かった
あのままだと
間に合わないところでした
毎年お創りしている
鬼チョコ↓
お福チョコ↓
節分ロールやプチガトーに
飾るフェイスチョコレートです
一つ一つ手作りしているので
顔が全部違いますよ
鬼は一角と二角があったり
お福さんはほっぺが
💖のモノがあったりと
ちょっと遊んでいます(笑)
プチガトーは
２種類それぞれ違う
ロールケーキにする予定なので
１月３１日～２月２日の３日間
限定販売しますので
ぜひ楽しみにしていてくださいませ！
節分ロールも
創りますので
ご安心くださいませ👍😉✨
御饌cacaoは昨年末から
阪急バレンタインチョコレート博覧会に向けて
チョコレート製造がめちゃ忙しく
なっていたので
バレンタイン商戦はもう
わたくしの中では始まっているので
献血のついでに広島の
デパートを見学に行ったのですが
・・・まだ全然
始まっていないんですね(；ﾟДﾟ)
そりゃそうですよね
まだ１月ですから
わたくしの感覚だと
もうずいぶん前から
バレンタインは始まってる感じでした💦
阪急様でのセミナーやチョコ搬入に
昨年末から頭がいっぱいでしたので
まだ広島では始まっていないのは
浦島太郎状態でした😅
そんな献血に行っていた日には
広島の繁華街にある
福屋八丁堀本店さまに
チョコレートの納品にも行っていました
２月１日（土）～１４日（金）
福屋八丁堀本店７階催事場で
ショコラショー
が開催されます
御饌cacaoも
このように参加させていただきますよ↓
Newになっていますが
御饌cacaoで出品するのは
初めてでしたね💦
数年前には
菓子工房mikeで
何度か販売させていただいていたので
Newの文字が新鮮です
オンラインストアでも
販売していただいていますので
ぜひ会場に行けない方は
こちらからご覧くださいませ↓
いよいよ２月ですね
バレンタインも本格的に
始まってしまいますので
頑張ってチョコレートの種類を
御饌cacaoの店舗では
どんどん増やしていきますね
先ずはこの人気のチョコが
もうすぐ仲間入りしますので
お買い逃がしの無いように
ご来店くださいませ
オランジェット
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りしますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
今年のバレンタインも
阪急うめだ本店様で販売します🍫
御饌cacaoは４年連続で
2025年も出品しています
阪急梅田本店さまのECサイトで
阪急限定チョコが購入できますよ🍫
↓↓
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
※お客様のマスク着用は
個人の判断にお任せします。
ただし、咳や発熱の症状のある方は
できるだけマスク着用のうえ
ご来店くださいませ。
愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※2月3・4・10・17・18・24日
※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日
●ひな祭りの３月３日は月曜日ですが
臨時営業となっています
●ホワイトデー前の
３月１１日（火）は臨時営業いたします
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月3・4・10・17・18・24・25日
●バレンタイン前の
２月１１日（火）は臨時営業いたします
※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日
●ホワイトデー前の
３月１１日（火）は臨時営業いたします
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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