ペアリングバーでmikeのチョコが大人気！特別誕生日ケーキ７品ご紹介します

今日は謝罪のブログです?

予想できない事だったので

本当にビックリです?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3842

 

 

今日・明日mikeは２店舗ともに

定休日となっています

 

 

バレンタイン前なので

わたくしは少々お仕事はします??✨

 

 

昨日のブログの続きで

わたくしはお詫びを

しないといけません?

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

のペアリングバーで

２月１日から始まった

ワインとのペアリングに

 

mikeの生チョコころりんが

選ばれて参加していると

前のブログでもお知らせしていました

 

ペアリングバーを詳しくご紹介しているので

読まれていない方はぜひこのブログをお読みくださいませ

↓↓

阪急様のチョコと合わせるペアリングバー！驚くほどの組み合わせが楽しい！

このペアリングバーが

今年もとっても人気だと

担当者様から

教えていただき

 

 

まだ始まっていない

mikeのペアリング品も

最初の注文数から

 

 

変更して

４・５倍の大幅増数

で発注をいただき

納品させていただきました

 

 

が

・・・・

 

 

いざ

２月１日が始まって

午後３時ごろになると

ペアリングバーの担当者様から

突然メールが届きました✉←

 

 

申し訳ございません

あまりの人気で商品の

３分の１以上売れてしまい

 

今日で売り切れて

しまいそうなほどの勢いです

そのため

 

最初の数の６.６倍数を

急遽お送りできないでしょうか？

 

 

(；ﾟДﾟ)え

まだ１日が終わってませんよ?

どゆこと？数時間しかたってないですよね

 

 

もし足りない時には

早めに追加発注をかけますので

ご準備をお願いいたします

と

担当者様も言われていましたので

 

 

準備はしていましたが

６.６倍数は流石にありません(；ﾟДﾟ)

３倍数でしたら可能ですと

お伝えして

 

 

昨日早急に

宅急便でお送りしました

 

 

なので

今日には届く予定で

今日の昼？明日から？には

生チョコころりんを

お選びいただけるようになります

 

 

が・・・数量が少ないため

直ぐに売り切れてしまうと

予想されます(￣▽￣;)

本当に申し訳ございません?

 

 

期間が２月７日までのため

直ぐに仕込んでも

最終日には間に合わないので

納品数が足りない状況です?

 

 

本当にごめんなさ～～～い?

こんなにmikeのチョコを

ペアリングしていただけるとは

思っていませんでしたので

・・・・わたくしの失態です?

 

 

阪急様にも

大変なご迷惑をおかけして

本当に申し訳ございません

 

 

お客様もせっかく

御饌cacaoのチョコを

チョイスしていただけたのに

ペアリングできなくて

本当に申し訳ございません?

 

 

箱入の商品はまだ

ご購入できるはずですので

もしよろしければ

そちらをお願いいたします?

 

 

バレンタインはいつも

製造が間に合わないので

このようなことは

よくあることではありますが

 

 

ストック数を控えてしまった

わたくしが悪いのです・・・?

今日も製造を頑張ります・・・

 

 

では今日は月曜日なので

この特別ケーキをご紹介しますね

昨日までの１週間にお創りした

特別誕生日ケーキ

↓↓

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ハートデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

別付でマジパン人形

 

マジパン人形のアップ

 

お誕生日おめでとうございます?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売しています?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

阪急限定チョコが購入できますよ?

※阪急様限定の酒香る生チョコころりんは売り切れました?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

広島の福屋八丁堀本店さまでも

御饌cacaoのチョコが購入できます

↓↓

福屋オンラインストア

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月3・4・10・17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月3・4・10・17・18・24・25日

●バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/

 

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