「人の振り見て我が振り直せ」いい勉強になりました！特別ケーキ６品ご紹介します

生きてるといろんな経験ができますね

嫌だと思うかプラスに考えるか

人間ができてないわたくしは

どう思ったでしょうか？😓

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

 

No.3926

 

今日は連休の中日なので

もしかするとお休みの人も

多いんですかね？

 

 

mikeは２店舗ともに

定休日となっています

※明日の火曜日

ケーキ店はしっかりと営業しますが

チョコ店は通常の定休日となります

 

 

４月がもうすぐ終わりますね

mikeはイベント出店などで

怒涛の４月となりましたが

そんな中でわたくし

 

 

とある商談会にも

数日前に参加しておりました

 

 

そこでの出来事を

少し愚痴っても良いですか？(￣▽￣;)ゴメンナサイ

 

 

その商談会は

かなり人気な場所に

新店舗をオープンされた

高級スー〇ー様

 

 

数か月前から

ｍｉｋｅの定休日などに

勉強会に参加したり

 

 

商談会の準備をして

いざ商談本番！！

指定の時間に会場にお伺いしました

広島市内なので結構時間のかかるん場所です

 

 

わたくしの前の企業様とのお話が

長引いておられたのでしょう

 

 

時間は予定より１０分ほど過ぎて

わたくしの名前を呼ばれ

パーティションで区切られた場所に

誘導されました

 

 

試食やサンプルを

ご準備させていただき

テーブルに着くと

２人の方がお待ちになられていました

 

 

名刺交換からの商談がスタート

メールでは４名の試食を準備と

ご提示されていましたので

４つお渡しいたしました

 

商品の内容をわたくしが

説明をしながら

試食にうつっていきます

 

 

原材料の表示内容を

まじまじと見るお二方

一人の方が

わたし食べれるかな～？と

＜わたくしの心の声＞

(。´・ω・)ん?何のこと？

 

 

もう一人のお方が

あ～これ食べれませんね！

＜わたくしの心の声＞

え？何が？

 

 

わたしチーズが苦手で

嫌いなので食べれないんです！

＜わたくしの心の声＞

これ商談会ですよね？そんな人初めてです・・・

なんでそんな人が選ばれたの？

 

 

クリームチーズが入っているので

○○さんは無理ですね

後で私が食べますので

置いておいてください！

＜わたくしの心の声＞

いや・・そもそもなんで４つ準備するように

指示されていたのでしょうか？

 

 

いや食べれるかもしれないから

確認してみる・・・・袋を開けられて

うわ！！

クリームチーズの匂いがするから

わたし絶対無理だわ～～～～

＜わたくしの心の声＞

何しに来られたの？あなたは・・・

これ評価になるんですかね？

商談会ですよね？人事の方～～

食べれる人に変えてもらえますか～～～～～～だれか～～～～～

 

 

と　こんな感じで

今まで経験したことの無い

商談会だったためビックリしました(￣▽￣;)

 

 

これも時代の変化なのでしょうか？

お年はわたくしよりも上？

のように見受けられましたが・・・

 

 

この商談会に出席するために

早く起きて仕上げをし

気合を入れて望んでいるのですが

そんなことは考えない方なんでしょうね😢

まあ・・わたくしの小さな努力はさておき

少し寂しかった出来事でした・・・😣

 

 

人の振り見て我が振り直せ

とっても勉強になる商談会を

経験させていただきました👍😉✨

 

 

という愚痴でした

長々とスミマセン💦

 

 

気持ちの込めたお菓子を

ｍｉｋｅではお創りしていますので

ぜひ試食を食べてほしかったな～

 

 

気持ちを込めたお菓子といえば

このお菓子はご注文者様の

お気持ちもいっぱい込められています

 

 

大切な人への

特別デコレーションケーキのご注文💖

 

 

昨日までの１週間にお創りしたのは

この６品です

↓↓

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート（２体描き）

 

ガーデンデコ４号生クリーム

マジパン人形

 

マジパン人形のアップ

 

イチゴ飾りの数字デコ生クリーム

 

ガーデンデコ４号チョコクリーム

似顔絵プレート

 

ガーデンデコ６号生クリーム

似顔絵プレート

 

 

おめでとうございます💖

 

 

ご注文された方の

お気持ちが伝わりましたかね？

 

 

人は人でしか磨かれない

色々とわたくしも

磨かれております✨ははっははっは母～～もうすぐ母の日ですね！

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※4月28日

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※4月28・29日

※5月６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日

子どもの日５月５日は臨時営業いたします

・5月１１日はひろしまゲートパークで

広島パンフェスタに出店します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/