2025.8.2

暑い夏だからこそ「涼やかな贈り物」や「冷たいお菓子」を食べて乗り切りましょう！

お盆の準備で

お墓の掃除をする人も

今日明日は多いですかね？

お供え物は

もう考えられていますかね？🤔

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4022

８月に入るとやはり

暑さも厳しくなりますね！

夜も寝苦しいので

疲れがたまりますよね😰

そんな時は

好きなものを食べて

お腹も気持ちも

しっかりと満たしましょう！！

熱中症を警戒して

水分を取ることばかりではなく

気持ちも満たしていかないと

この夏は乗り切れませんよ😵

とバテ気味な自分に言い聞かせる（笑）

mikeの今の一押しは

チョコ店のかき氷ですが🍫💖

ケーキ店の人気商品の

こちらもおススメです

↓↓

丸ごと桃のケーキ🍑✨

画像はmikeで販売している

２種類ある丸ごと桃のケーキの中の

マーベラスピーチです

皮付きでそのまま食べてもらう

ちょっと不思議な感覚のタイプ

でもわたくし

皮をむいているモノよりも

皮付きをおススメしています✨

桃って皮と実の間に

香りや旨味が詰まっているので

これが一番桃を堪能できる

食べ方だと思っているからです

なので

産毛をしっかりと

流水で洗い流して

丁寧に産毛の処理をしてから

中の種をくり抜き

桃の実とカスタードクリームを

穴の中に入れ込んで

その穴を隠すように

生クリームとフルーツで

飾りつけしています😁💖

８月に入ると

入荷してくる桃の種類も変わり

皮も甘みのある桃が

増えてきますので

これからが

桃がと～～っても

美味しく食べれる時期なんです

あなたも皮ごと食べてみてください✨

その際は

しっかりと産毛を

処理していないと

舌にザラザラ感が残るので

そこは気をつけてくださいね😉✨

食べる直前まで

氷水で冷やしておいた

桃を丸かじりするのは

最高の贅沢ですよ🍑🤤

もうすぐお盆になりますので

お供え物や贈り物などに

桃を選ばれる人も多いでしょうね

わたくしもいただいたので

只今追熟中です😁お盆に

美味しくなるように育てています👍😉

あなたはお盆の

お供え物は何にするか

考えられていますか？

もうすぐお盆ですね

何が良いのかそろそろ

考えておきましょうね

mikeでもお仏壇前や神棚の

ちょっとしたスペースに置けるほどの

小さめのラッピングをご用意しています

ちょっとしたご挨拶や贈り物

先ほどお伝えしたお供え物に

丁度いいサイズの夏のラッピング🍉

お盆の準備で

お墓の掃除をされる人も

多くなるこの時期は

熱中症には十分に注意して

無理のない範囲で行動してくださいね

ご先祖様も

綺麗に掃除をしたがために

体調を悪くするよりも

ある程度綺麗にしてくれて

健康にお詣りしてもらえる方が

嬉しいに決まっていますから👌

涼しくなってから

また綺麗に掃除してあげれば

それで良いと思いますよ！

先ずは健康第一

涼しい場所で美味しいモノを食べて

心と気持ちを満たしましょう💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※8月4・11・12・18・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※8月4・5・11・12・18・19・24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります