文化の日は何をしますか？今週の特別誕生日ケーキ５品ご紹介

文化の日は

何をしていいのか

よくわかっていない(￣▽￣;)

 

 

何をする日なんでしょうか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4125

 

 

今日は文化の日で祝日ですね

mikeは両店舗ともに

定休日となっていますので

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

文化の日は

いろんな施設が無料で入れたり

楽しいイベントも多いみたいですね

 

 

ちなみに広島だと

こんな施設などの

入館料が無料みたいです

↓↓

文化の日　広島　無料

 

結構無料で楽しめる

場所があるんですね(；ﾟДﾟ)こんなにあるんだ

 

 

子どもが小さい頃は

修業時代やお店をオープンしたてで

祝日が休みだったことが無かったので

こんな特典があることも知りませんでした?

 

 

働き方改革をmikeでも

取り入れるようになり

 

 

今日の様に祝日でも月曜日は

お休みをいただいているので

知ることが出来ましたが・・・

 

 

もう　うちの子どもは

巣立っちゃいましたからね～(T_T)

子ども連れじゃなくても楽しめる

無料施設を探してみようかな(￣д￣)

 

 

あなたは今日の文化の日

何をして楽しみますか？

文化の日って何かされますか？

 

 

１１月はこの様な３連休が

２回あるんですね

 

 

最終週の月曜日は

勤労感謝の日の

振替休日でお休み・・・

 

 

勤労感謝の日も

何をする日なのかがよくわかっていないので

１１月って無理やり休暇を

作ってる感が半端ないですね(￣▽￣;)

 

 

年末前に少し休暇を増やして

体力を温存させるには

良いのでしょうか？

 

 

あと２か月で

今年も終わりますから

頑張りましょうね??

 

 

先月のmikeの

ハロウィーンイベントで

 

 

追熟させていたかぼちゃを

各自持ち帰って料理したものを

このブログでご紹介すると言っていましたが

 

先ずは妻（マネージャー）が

作ったかぼちゃ料理をご紹介しましょう

 

お客様に見つめられながら

追熟していたかぼちゃは

美味しそうに色付いています

綺麗なオレンジ色ですね?

 

 

これをどのような料理にしたのか？

 

かぼちゃコロッケに変身?パチパチパチパチ

 

 

油で揚げずに

オーブンで焼くタイプの

コロッケなので

 

脂っこくなくて

かぼちゃの味も

ダイレクトに伝わりました

美味しゅうございました?

 

 

わたくしはどんな

かぼちゃ料理にするのか

いま構想中ですので

またお知らせするとして

 

 

今日は祝日ですが

月曜日なので

このお知らせもいたしますね

 

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキを

ご紹介いたします

↓↓

ガーデンデコ4号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト４号

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

似顔絵プレート

 

 

お誕生日おめでとうございます?

 

今週はこの５品でした

クリスマスケーキのご予約も

もう始まっていますので

お早めにご予約くださいませ?✨

 

１２月１９日までのご予約だと

５％０ｆｆとなりますので

ぜひお早めにお願いいたします

※シュトレンは割引対象外ですが

まとめ買いされると５％０ｆｆとなります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月3・10・11・17・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16日

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月3・4・10・11・17・18・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16・22・23・24・31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/