文化の日は何をしますか？今週の特別誕生日ケーキ５品ご紹介

文化の日は

何をしていいのか

よくわかっていない(￣▽￣;)

 

 

何をする日なんでしょうか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4125

 

 

今日は文化の日で祝日ですね

mikeは両店舗ともに

定休日となっていますので

何卒よろしくお願いいたします😉

 

 

文化の日は

いろんな施設が無料で入れたり

楽しいイベントも多いみたいですね

 

 

ちなみに広島だと

こんな施設などの

入館料が無料みたいです

↓↓

文化の日　広島　無料

 

結構無料で楽しめる

場所があるんですね(；ﾟДﾟ)こんなにあるんだ

 

 

子どもが小さい頃は

修業時代やお店をオープンしたてで

祝日が休みだったことが無かったので

こんな特典があることも知りませんでした💦

 

 

働き方改革をmikeでも

取り入れるようになり

 

 

今日の様に祝日でも月曜日は

お休みをいただいているので

知ることが出来ましたが・・・

 

 

もう　うちの子どもは

巣立っちゃいましたからね～(T_T)

子ども連れじゃなくても楽しめる

無料施設を探してみようかな(￣д￣)

 

 

あなたは今日の文化の日

何をして楽しみますか？

文化の日って何かされますか？

 

 

１１月はこの様な３連休が

２回あるんですね

 

 

最終週の月曜日は

勤労感謝の日の

振替休日でお休み・・・

 

 

勤労感謝の日も

何をする日なのかがよくわかっていないので

１１月って無理やり休暇を

作ってる感が半端ないですね(￣▽￣;)

 

 

年末前に少し休暇を増やして

体力を温存させるには

良いのでしょうか？

 

 

あと２か月で

今年も終わりますから

頑張りましょうね💪😊

 

 

先月のmikeの

ハロウィーンイベントで

 

 

追熟させていたかぼちゃを

各自持ち帰って料理したものを

このブログでご紹介すると言っていましたが

 

先ずは妻（マネージャー）が

作ったかぼちゃ料理をご紹介しましょう

 

お客様に見つめられながら

追熟していたかぼちゃは

美味しそうに色付いています

綺麗なオレンジ色ですね🎃

 

 

これをどのような料理にしたのか？

 

かぼちゃコロッケに変身👏パチパチパチパチ

 

 

油で揚げずに

オーブンで焼くタイプの

コロッケなので

 

脂っこくなくて

かぼちゃの味も

ダイレクトに伝わりました

美味しゅうございました🤤

 

 

わたくしはどんな

かぼちゃ料理にするのか

いま構想中ですので

またお知らせするとして

 

 

今日は祝日ですが

月曜日なので

このお知らせもいたしますね

 

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキを

ご紹介いたします

↓↓

ガーデンデコ4号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

もぎたてタルト４号

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート（複数描き）

 

ガーデンデコ５号生クリーム

似顔絵プレート

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

今週はこの５品でした

クリスマスケーキのご予約も

もう始まっていますので

お早めにご予約くださいませ🎄✨

 

１２月１９日までのご予約だと

５％０ｆｆとなりますので

ぜひお早めにお願いいたします

※シュトレンは割引対象外ですが

まとめ買いされると５％０ｆｆとなります🎅

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※11月3・10・11・17・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16日

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※11月3・4・10・11・17・18・24・25日

※１２月1・2・8・9・15・16・22・23・24・31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/