阪急様のバレンタインで初めての出店！

いろいろ今年も

チャレンジしていきます

何かあれば

お声掛けくださいませ😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4190

 

昨日の地震は

ここ東広島市でも

長く揺れましたが

被害はありませんでした

 

島根や鳥取が

震源地になるなんて

今までにあったかな？

 

 

いつどこ地震が起こるかなんて

予想がつかないので

日々の対策をしておきましょうね

 

 

スマホの警報は

まったく鳴らなかったので

あてにしててはダメですね💦

 

 

 

昨日は東広島商工会議所の

新年互礼会が行われ

わたくしも

出席させていただきました

 

 

スーツを着ることが

減ってるためか

気持ちも切り替わりますね

 

 

今年も頑張るぞー！💪

という気持ちになれましたｗ

 

 

只今mikeはこのイベントに

向けての仕込みや準備に

てんてこ舞いになっています💦

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは今年で６回目の参加となります　お声掛けいただきありがとうございます💖

 

今回は会場の

阪急うめだ本店さまの

９階催し会場が

大幅改装工事中のため

 

 

イベント面積を

縮小されて開催されますが

出品・出店数は今までと

変わらないほどの参加

 

 

そのため

前半１月２１日（水）～１月２９日（木）

と

後半１月３０日（金）～２月１４日（土）

に参加ショップ・ブランドが

入れ替わって開催されます

 

 

mikeのチョコ店

御饌cacaoは

前半に参加するので

今大急ぎで準備しています😉

 

 

しかも今回は

２日間ではありますが

始めての出店もさせていただくので

その準備も結構大変です😅

 

出店は

１月２６・２７日の２日間です

２６日は無料セミナーもさせていただきます

 

 

新年早々

チャレンジしてるでしょ💪

 

 

数日前のブログで

このレモンを使って

新商品をお創りすると

言っていましたが

 

只今下処理を済ませ

じっくりと煮込んでいますので

 

このチョコレートも

なんとか間に合いそうです👍😉💦

 

 

爽やかなレモンのチョコレートが

完成する予定なので

お店に仲間入りしたら

またお知らせしますね✨🍋

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りしますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

※1月２１日～１月２９日までの期間

 

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さま

９階催し会場で出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月12・19・26・27日

25日は１６時までの短縮営業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月12・13・19・20・26・27・28日

25日は１６時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/