夢心地で「御饌cacao」初出店の阪急バレンタインチョコレート博覧会！

この２日間は

夢のような時間でした

今も現実に戻れていない感覚な

わたくしです(￣▽￣;)

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4211

 

 

今日mikeは

昨日までの2日間

大阪の阪急うめだ本店さまの

バレンタインイベントに

出店させていただいていたため

 

 

チョコ店の御饌cacaoは

臨時休業となっています

何卒よろしくお願いいたします?

 

 

ケーキ店の

菓子工房mikeは

元気に営業していますので

ご来店くださいませ?

 

 

昨日の20時まで

阪急うめだ本店さまで

出店をさせていただき

 

 

わたくし今朝の２時に

東広島に帰ってまいりました??

 

 

とっても疲れましたが

めっちゃくちゃ楽しく

勉強になる２日間となりました

 

 

いつものリズムではない生活だったので

少しまだ時差ボケみたいな感覚ですが

只今さ湯を飲みながら

ブログを書いています?

昨日までの２日間収録ブログでゴメンナサイ

 

 

出店風景はこんな感じで

販売させていただきましたよ

このイベントに出店を夢見ていた

大阪出身の妻も一緒に販売をしていました！

夢がかなって良かったね?

 

 

無名の東広島のお店が

出店させてもらうので心配でしたが

多くのお客様に足を運んでいただき

本当に嬉しいくて感激しました

 

 

mikeは６年連続でこのイベントに

参加させていただいていますが

今までは商品の販売だけで

出店をさせていただくのは

今回が初めてなんです

 

 

そんな経緯もあるので

毎年購入に来られているお客様からは

やっと出店に来てくれた～?

と嬉しいお言葉をいただくなど

 

 

関西にもmikeのファンがおられることも

実感できたので本当に

嬉しい出張出店になりました

ありがとうございました♪

 

 

そして何より

阪急うめだ本店さまの

スタッフ様が

皆さんいい人ばかり！で

 

 

こんなに親切に対応をしていただける

百貨店様は今までにないほどです

本当に素敵な百貨店様で

来年もぜひ出店させていただきたいな?

そのためには今まで以上に頑張らねば?

 

 

２日間このイベント会場に居たのですが

全く周りの様子を

拝見することが出来なく

匂いだけで楽しんでいました?

チョコやコーヒーの香りがめちゃくちゃしてて

他のお店を見たくてウズウズしてましたｗ

 

 

御饌cacaのお隣のお店は

おととし広島洋菓子協会の

講習会で講師をしていただいた

 

 

徳島県　

プリズムラボの柴田シェフが

出店されていて

 

柴田様も販売に来られていたので

ご挨拶をさせていただきました

 

 

有名で凄い方なのに

とっても気さくないい人で

お会いできてうれしかったです?

わたくしも見習わなければいけません

 

 

そしてそのお隣のお店は

広島のショコラトリーエスさん

広島洋菓子協会の会員様で

めちゃくちゃ美しいチョコレートを

創っておられるお店です

 

 

知っているお店の方と

一緒に初出店できるなんて

本当に幸せでした?

わたくしも声が枯れるくらいまで

販売対応をさせていただき

只今声がガラガラですｗ

 

 

大阪の友達や業者様も

わざわざ会場に会いに来てくれて

お土産も持ってきてくれたので

この２日間は本当に幸せで夢心地でした?

みんなありがとうございます～～

 

 

なので

まだ頭と身体が

嚙み合わない体調ですｗ

本当に時差ボケ状態(￣▽￣;)

 

 

今日はリハビリ感覚で

一つ一つしっかりと確かめながら

お菓子を創っていきますね?

 

 

急に現実に戻ったので

いつものルーティーンに

しっかりと戻していきます

 

 

明日は月曜日にわたくしが

無料セミナーをさせていただいた

お話をさせていただきますね?✨

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

ボンボンショコラ

テイスティングコーナーで

御饌cacaoのシェルチョコ

西条柿ショコラを食べらます?

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月28日

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/