AIで洋菓子職人が想いとお菓子作りについてセミナーを開催！

便利な世の中になっていますが

活用する意味や役割を

もっと考えた方が良いのかな？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4212

 

 

あ！(￣▽￣;)

今日は１時間も寝坊をしてしまった💦

目が覚めると

スマホのアラームに気づかずに

いつもの１時間も遅くに

起きてしまいました💦

 

 

筋トレとスペイン語の勉強時間が

無くなってしまった朝でした😖

 

 

日曜の晩からの

大阪出張出店からの

休みなく働いていたのには

意外と疲れていたみたいですね

 

 

でもこのお寝坊でｗ

シッカリ体力がふっか～っつ💪😤

今日も心を込めてお菓子を創りますね💖

 

 

今朝の新聞に

対話型のAIを

どの様に活用されているのか？

あなたにはどんな存在？

などという記事が載っていました

↓↓

最も相談しやすい相手の

２番目にAIが選ばれてて

わたくしはビックリ😥

 

 

母親や親友よりも

もうAIが心の支えに

なってるんですね

 

 

資料やスピーチ内容などを

AIで作成して活用する人が

とても増えているそうなので

これも当たり前なんでしょうね💦

 

 

わたくしは

全くAIを活用することが

できないので

 

 

この資料も自分で

作製して話をさせていただきました

 

 

阪急うめだ本店さま

阪急バレンタインチョコレート博覧会での

御饌cacao無料セミナー

御饌cacaoはなぜ、

地域の素材を積極的に使い

チョコを創るのか？

 

 

めちゃくちゃ硬い題名ですが

わたくしの思いやお店作り

mikeの宣伝をさせていただく

お時間をいただいた感じですｗ

 

 

この場所は

会場で購入されたお菓子を

食べることのできる休憩所で

 

 

来場されたお客様が大勢集まる

階段を活用したイベント会場です

 

 

こんな感じで

大きなモニターもあるので

会場外からも

何をやっているのかが分かっちゃいます💦

わたくしも

大きく映ってますね😅

 

 

昨年もさせていただいたのですが

苦い思い出しか無く

今回はリベンジです

 

 

昨年の失敗をしないように

今回はカンペを持たずに

PowerPointで作った

画像を見てもらいながら

わたくしの想いを話していきます

 

 

聞いていただける

お客様の反応を見ながら

話し方によくようをつけて

対応しました

 

 

話している最中は

上手くいったのかは

わかりませんでしたが

 

 

セミナー後の出店前には

お客様の長い列ができたので

共感していただけたみたいです😉✨

反応がすぐもらえたのでめちゃくちゃ嬉しかったです　

わたくしに声をかけていただけるお客様もおられたので

わたくしが町を想う気持ちも伝わったみたいです💖

 

 

AIを使って資料を

作ってもらう人が増えていますが

 

 

自分の想いを

本当に伝えるには

AIが考えた言葉を

そのまま読むのは違うんじゃないかな？

 

 

聞き手の反応を見ながら

ニュアンスや感情に変化を持たせ

自分の想いをぶつけていく

ええあんばい（良い塩梅）で

話すことが大切なんです

※これもAI？（ええあんばい）ｗ

 

 

これって

AIを活用している人が聞けば

負け惜しみに聞こえるのかな？

 

 

どうだろ？

AIがこのまま進んでいくと

自分の言葉でしゃべれない人が

どんどん増えていくのかな？

 

 

それ？本当にあなたが思ってること？

なんて

スピーチをしてる人に対して

疑心暗鬼になってしまいそうですよね(￣▽￣;)

 

 

AIは上手に使いましょうね👍😉✨

 

 

ここでお知らせです

阪急バレンタインチョコレート博覧会で

御饌cacaoの西条柿ショコラが食べれる

ボンボンショコラテイスティングコーナーは

 

 

今日の１５時までの開催となっています

 

 

ですが・・・

西条柿ショコラは売り切れ御礼

となっています🙇ゴメンナサイ

今日食べようと思われていた方は

申し訳ございません🙇

また機会がありましたら

ぜひ食べてみてくださいませ

 

 

御饌cacaoでは

通常販売していますので

ぜひ東広島に足をお運びいただけると

本当に嬉しいです💖

 

 

まだ

阪急さまのオンラインストアでは

日本酒トリュフ５個入り食べ比べセットが

ご予約できますので

遠くの方はこちらからご購入下さいませ😉✨

※こちらも残りが少なくなってますのでお早めにお願いいたします🙇

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/