２月のイベントは何？お猪口とチョコとこの町への恩返し！

今朝も最高に冷えました

２月の始まりは

あなたは何をしますか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4215

 

 

今日から2月ですね👹

わたくしはいつもと変わらず

今朝もここからのスタートです

 

氏神神社朔日参り

毎日来てるので

毎月１日は朔日参りと

切り替えて決意表明をしていますｗ

 

 

朝はまだまだ寒く

今朝は−４℃でしたが

この凛とした空気が

わたくしは大好きです👍😉

 

 

２月といえば

あなたは

何を思い浮かべますか？

 

 

節分もあるし

バレンタインもありますよね

そして立春も２月です

 

 

わたくし達

ショコラティエにとっては

バレンタインが２月の

一大イベントとなりますが

 

 

酒蔵様にとっては

この立春が一大イベントなのを

ご存知でしょうか？

搾りたての生原酒を

その日のうちに消費者へ届けるイベント

立春朝搾り

このお酒が本当に

美味しいんですよね～🤤🍶

 

 

日本酒好きの方は

もちろん知っている

一大イベントですよね✨

わたくしも楽しみにしています🤤

 

 

御饌cacaoは

酒蔵様が密集する町にある

チョコレート店なので

 

 

 

酒蔵様とコラボしたチョコも

販売させていただいています！

🍫💖🍶

 

 

 

このブログを

読まれているあなたは

知っている事でしょうが

 

 

この月・火曜日に

出店させていただいた

阪急バレンタインイベントでは

阪急うめだ本店様での出店風景

 

お酒を飲むときに使う

各蔵元様のお猪口（おちょこ）に入った

日本酒トリュフチョコレートを

このように販売していると

 

通りかかる女性達が

可愛いい～～💖

と言われながら

ショーケースに集まってこられるんです😲え？

 

 

わたくしからすると

え？お猪口が可愛い？

と不思議になりましたが😅

 

お猪口は最近のお宅では

あまり見かけない器なので

その中に丸い

トリュフチョコが入っているのが

不思議で可愛く見えるんでしょうねｗ

 

 

これはとっても嬉しい反応です

お店でもそのような女性の

お客様がこの時期には多くなり

 

 

御饌cacaoで購入された

お猪口入り日本酒トリュフと

 

　　　　　　　＋

同じ銘柄の酒蔵様に

お酒を求めて訪問され

日本酒をご購入されて

 

　　　　

その２つを一緒に

お酒好きのお父様や彼氏

旦那様にプレゼントをされる方が

と～～っても多いんです

 

 

 

じつはこれは

わたくしが思い描いていた

販売方法がこれで

御饌cacaoをこの酒蔵通りに

出店したいと思った理由でもあるんです

 

 

御饌のチョコ店に

寄っていただいた方が

この町を少しでも多く滞在してもらい

他の場所でもお金を使ってもらう

 

 

mikeが存在することで

この町も一緒にうるおう

そんな仕組みを

作りたかったんです😁

 

 

もっともっと

いろんな取り組みをしないと

この町に貢献できませんが

 

 

mikeのこの町への恩返しは

これからも続けていけるように

頑張りますね💪😤

 

 

娘たちを育ててくれた

この町に　親として

感謝を伝えないといけません💖

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

阪急様のオンラインストアで

御饌cacaoのチョコレートの

ご予約ができます

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/