2026.3.4

春のケーキはまだこれから！ですが夏の話題が気になります

あなたの地域には

もう春はやってきていますか？

少し早いですが

この話題が気になりました😅

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4246

少し今朝は寒いですが

近所の桜はもう

こんな感じで咲き始めています

今年はずいぶんと

開花が早い気がしますが

あなたの地域はどうでしょうか？

早咲きの桜はもう

咲き始めているでしょうね

ウエザーマップでは

この様な予想をされてて

桜ウェザーマップ

やはりいつもよりも

少し開花が早まりそうですね🌸

暖かくなるのが

年々早くなってて

今年の夏もすぐに

やって来るんでしょうね😱

夏が苦手なわたくしは

冬がこのまま続けばいいのにと

毎年この時期には思ってしまいます・・

今年も４０℃越えの気温が

何日発生するのでしょうね

夏の気温は４０℃も

当たり前になってきたので

本当に夏が怖い😱

と思っていると

気象庁がこの様なアンケートを

今とっているとか？

40度以上の日の名称アンケート

気象庁アンケート

え？

ずいぶん前から

40度を超えてたら酷暑日と

言っていたような気がしますが？

まだ決まっていなかったんですね💦

あれだけ使ってれば

酷暑日になると思いますが

アンケートをとるんですね

あなたも気になる名前があれば

アンケートに回答してみたらいかがですか

あなたの声が反映されるかもしれませんよ😉✨

数年前には

わたくしもこの題材で

ブログを書いていました

40℃が当たり前になると

今度は45℃以上の名称を

考えた方が良いんじゃないかな？

みたいなことを

2023年の夏に書いています

↓

夏日・真夏日・猛暑日・酷暑日・・・何処まで増えるのでしょうか？お祝いデコ６品ご紹介

もうこのころには

酷暑日と呼んでますから

その次の候補は（４５度以上）

わたくしはこんな感じで

考えているという話でした😅気が早い

夏が苦手なわたくしには

焦げるとか焼けるとか

溶けるとかの漢字が良いんじゃないかな？と

思っちているんです🐸💦

夏の事を書いてると

本当に憂鬱になりそう・・・

冷感グッズ今年は良いモノを探してみよう

😅今日のブログは

だいぶ気の早い話題に

なってしまいましたね

昨日はひな祭りでしたが

ケーキ店には多くの

お客様がご来店されていました

ひなデコレーションの様な

大きなケーキよりも

プチガトー（カットケーキ）が

やっぱり人気でした

ご家族それぞれが

好きなタイプの味を

選ばれてイベントを

楽しんでもらえれるように

いろいろと

春っぽいケーキも

お創りしていますので

それらも人気でした

ひな祭り限定のケーキは

昨日までの販売でしたが

春のケーキはまだまだ

販売していますので

※これから仲間入りするモノもありますよ

ぜひ

春をお菓子で

感じてくださいね～～🍰🌸

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※3月9・10・16・23・24・30日

※4月6・7・13・20・21・27日

４月の土曜日は第２週から４週まで出張出店しています

１１日・白牡丹様蔵開き　１８日・賀茂鶴様蔵開き　２５日よりそいマルシェ

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※3月9・10・16・17・23・24・30・31日

※4月6・7・13・14・20・21・27・28日