2026.5.29

誕生日には何を贈りますか？誕生日ケーキはいろんなスタイルに合わせます

誕生日を何回もやってると

プレゼントを何にするのか

結構悩みますよね😰

あなたはプレゼントを

どうしていますか？

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4332

昨日は妻の誕生日だったのですが

結婚して３２年にもなるので

いろんなプレゼントを

今まで贈って来たので

もう何も思いつかない・・💦

なので

今年からは

お金のプレゼントに

させてもらいました💰✨

※わたくしのお小遣いから出すので💦

１万円なんですけどね(￣▽￣;)ハハハ

いろいろ知り合いに聞いてみると

お金をプレゼントにしている人が

結構多かったので

それなら良いんじゃない？と

気に入らないものを贈って

怒られることも無くなるしｗ

自分の好きなものを買う

足しにしてもらえればいいんだし👍😉✨

という事で

今回から悩まなくて良くなりました😁

でもそれだけだと

ちょっとあれなので💦

晩御飯は一応わたくしが作って

誕生日用のメニューにしてみました

※通常のご飯も時々作っているので

それよりも少し手間をかける感じのご飯です

これも悩むんですよね

冷蔵庫の残っている素材を

どうやって活用して

誕生日用のモノを作るのか

これとこれが

もうそろそろ痛みそうだよな～ぶつぶつ

よし！！

グラタンとペペロンチーノと

サラダという献立にしました😁

表面が日焼けしたナスを

この前安く購入してたので

かたい表面はそぎ落として使用

痛む前に使いたかったし

ナス好きなんです🤤わたくしが

鶏むね肉もわたくしが

食べたかったので

柔らかくなるような切り方にして

たっぷり使用ｗ

※妻は鶏もも肉が好きなので

なるべく柔らかく食べれるような

切り方や焼き方にしています👍

そして　めちゃ安く

なめこも買っていたので

これをホワイトソースに合わせて

先ほどの具材の上からかけて

チーズグラタンで焼き上げました😁

わたくし　なめこも大好きなので

どんな料理にも使っちゃいますｗ

なめこグラタン美味しいですよ～～～

（わたくしの好きな素材ばかり使ってるから・・・大丈夫かな？）

グラタンを焼いている間に

パスタの用意と

ちょっとしたサラダも作りました👍😉✨

パスタはペペロンチーノですが

シシトウを１ｃｍにカットしたものを

唐辛子の代わりに使い

辛くないタイプにしました😁

ニンニクは少し多めｗ

少し手をかけた料理と

言っていましたが・・・

文字にしてみると

そんなに

手がかかってませんね💦ハハハ

後はケーキですね！

もう子供たちもいないので

妻にだけにプチガトー（小さいケーキ）を

デザートに出してあげました🍰

※ケーキは今mikeで人気のもちもちほうじ茶ラテ

2人だけだと

大きな誕生日ケーキは

食べることができないので

プチガトーに

メッセージを付けるのが

丁度いいんですよね😁

チョコプレート代は

追加になりますが

ご要望がありましたら

お付けできますので

スタッフにお声かけくださいませ💖

毎週月曜日のブログでは

１週間にお創りした

特別な誕生日ケーキなどを

ご紹介していますが

今週月曜日のブログはこちら

↓↓

日本酒のまちで行われたIWCで学んだこと！特別デコ9品ご紹介

こんなに

手の込んでいない

誕生日ケーキも

お受けしていますよ😉💖

ケーキというのは

想いの通じる誕生日を

演出するアイテムの一つです

その場面場面に合う

大きさやスタイルで

ご注文してくださいね😉

mikeは

あなたの大切な人の誕生日を

応援しています💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※6月1・8・11(臨時休業）・15・22・29・30日

６月６・７日の２日間広島グリーンマーケットに出店します

６月１１日はシェフ出張のため臨時休業

※7月6・9(研修休業）・13・20・21・27・28日

７月９日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※6月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日