2026.6.11

洋菓子の中四国ブロック協議会に来ています！

松江に来てわたくしは

何をしてるのか

少しだけご紹介します😊

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4345

昨日からはわたくしは

洋菓子協会のお仕事（ボランティアですが）で

島根に出張に来てるため

ケーキ店は

臨時休業とさせていただいています🙇

チョコ店は

いつも通り元気に営業していますので

何卒よろしくお願いいたします🍫

という事で

島根で昨日行われた

中四国ブロック協議会と

中四国ブロックコンテストで

松江に宿泊しているわたくしは

今朝の予定は

昨年末に呼び寄せられた神社に

朝ランついでの

お詣りに行っているはずなんですが

どうですかね？

あの呼び寄せられた

賣布神社と出世稲荷神社に

また行けるのがとってもワクワク😁

昨年書いたブログはこちら

↓↓

呼ばれる神社に引き寄せられ変態菓子職人があの芸能人に出会う！

どうでしょ

昨年の12月に呼び寄せられていた

賣布神社には

5時からのランニングで

行ってきましたよ🤗

朝5時には本殿の中で

宮司さんが

ご祈祷をされていました

見えない宮司さんではなく

人間の宮司さんですよw

※たまにそうでない宮司さんもおられますからね💦

そして

源助さんの橋で

朝焼けを眺め

ぐるっと回って

もう一つの

引き寄せられた神社

出世稲荷神社にも

朝のお詣りに行ってきました✨

今日は一緒に来てる

広島県の理事の方々と

島根のケーキ店を

視察する予定になっていますので

今日出会ったお菓子については

また明日以降のブログで

書くようにしますね😉💖

では

今日はこんな短いブログではありますが

この辺で終わりにさせていただきます😓

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします!

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※6月11(臨時休業）・15・22・29・30日

６月１１日はシェフ出張のため臨時休業

※7月6・9(研修休業）・13・20・21・27・28日

７月９日は広島マツダ西条店の夏祭りに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※6月15・16・22・23・29・30日

※7月6・7・13・14・20・21・27・28日