2026.10.9
美味しいピザがチョコ店で食べれます！美味しいモノを求めて酒まつりに来てください！
秋が深まると
お腹がなぜかすきます
美味しい食べ物を求めて
明日からのお祭りに来てくださいね🍶
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「ものづくりマイスター」の
三宅崇です
No.4465
寒い！！
昨日から朝が寒すぎです～
早朝ランニングでは
もう息が白く見えてます
。。。ヘッドライトで写る息が白い
昨日から
寒露の期間に入ったので
今年の秋は暦通りですね
秋が本当に楽しめています
あなたは秋を
満喫していますか？
明日から2日間
ここ東広島の西条駅周辺では
大きな祭りが開催されるので
明日からの連休に
このお祭りに来て
秋を満喫してみませんか？
祭りの日は時間制限で
車の通行止めになる道路も
ありますので気をつけてくださいね🚙
お祭りの内容は
こちらから確認してください
↓↓
１０月1０（土）・１１（日）日は
2026酒まつり
その祭りがおこなわれる
地域にある
mikeのチョコ店
御饌cacao（みけかかお）🍫
もちろんいつも通りに
チョコを販売していますが
ばら売り（単品販売）はこの2日間は
おこなっていません
混み合うのを避けるため
セット販売で対応させていただきます
何卒よろしくお願いいたします
そして
イートインスペースは
祭りの2日間は閉鎖しますので
こちらもご了承くださいませ
チョコの販売は
チョコレートのショーケース前で
いつも通り行いますが
祭りの2日間だけ
隣のガレージ（自転車置き場）に
ガレージ販売所が登場します
こちらでは
チョコレートドリンクや
冷酒ぷりん
ビールや日本酒などなど
アルコール類や
パフェなども販売しています
そして何よりも
このピザが登場しますよ～🍕
砕きカカオをふりかけた
カカオが香る自家製ピザ
2種類の味があるので
どっちとも食べてもらいたいのですが
結構大きいので（１８ｃｍ×１８ｃｍ）
一人で2種類は食べれないと思います
ぜひシェアして食べてくださいね
ケーキの大きさで言うと
約7号サイズと同じくらいの大きさです
洋菓子店ならではの
フランス鉄板という焼き板を使用して
ピザを焼き上げているので
形は丸じゃなく四角いピザですよ～～🍕
mikeのマカナイで作ってる
わたくしオリジナルのレシピなので
食べたことのない味だと思います
おススメは
衝撃ニラピザ
自家製でニラ油を作って
それをた～～っくさん
生地にベースとして塗り広げ
具材をたっぷりのせて焼き上げています
ニラ油が生地にしみ込んで
めちゃくちゃ香ばしいピザなんです
え～～～
ピザにニラが合うの？Σ(ﾟДﾟ)
と思ってるあなた！
ぜひ食べてみてください
ぶっ飛びますよｗ
ちなみにレンコンも入っていますｗ
ピザは
明日からチョコ店で
販売が始まるので
酒まつり後でも
食べることができます👍
※今後は別の味も登場するので
楽しみにしててくださいね
では今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りします
また
明日のブログで
いつも最後まで
お読みいただき
ありがとうございます
mikeオンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
6回ゴールド認定を頂いています
R2/R3/R5/R6/R7/R8
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※10月10・11・12・13・19・20・26・27日
注：10・11日は酒まつりに出店のため臨時休業となります
・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント
骨守マルシェに出店します
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・9・10・16・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※10月12・13・19・20・26・27日
注：10・11日は酒まつりのため営業時間１０時～１７時
・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント
骨守マルシェに出店します
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/