2022.1.1
新年も【お菓子】の事ばかり考えているお菓子バカです。
初詣行かれましたか?
お正月中に
お世話になっている神社に
お詣りしましょうね?
東広島市西条に
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No2713
新年あけまして
おめでとうございます?
今年もわたくしは
ここから始まります
いつも見守って頂いている
氏神様へ
新年のご挨拶
そして決意表明?

今年の目標をお伝えし
かなえるように頑張ります!!
わたくしが怠けないように
見ててください✊
2022年が
始まりましたね
昨日(昨年)は
仕事納めでしたが
菓子工房mikeは
17時閉店の予定が
生ケーキ・焼きたるとが
早くに売り切れてしまい?
焼菓子も
スッカラカンだった為??
誕生日ケーキをご予約の方が
最後にご来店いただいてから
16時に早めの閉店
とさせていただきました?
気持ちのいい売れっぷりの
2021年最後の日となり
本当にありがとうございました?
2022年も
飛躍できるよう
邁進してまいります?
いろいろ
新しい事を始める計画もあり
今年も勉強の年になりそうです?
楽しくまいりましょう?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
また
明日のブログで?
※ブログにはお正月休みはございません
短めですが??
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
※只今お休み中
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日
※2月1・7・15・16・21・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
※12月31日
※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日
※2月1・7・8・15・16・21・22・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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