BLOG mikeブログ

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伝える力!お菓子は美味しいから売れるわけではありません!想いが大切...

みんなが知ってる あの習慣と 何が違うんでしょうね? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.2

洋菓子店の夏ギフトはこのお菓子が入っていますよ!広島素材をmikeは使っています...

夏の贈り物 あなたは 決めているモノありますか?   …

地域・イベント 2023.7.1

データ分析してますか?洋菓子店でも今はこんな時代なんですよ!...

唯一無二になるには どうすれば良いんですかね?   &…

菓子工房mike 2023.6.30

「熟す!」本当に魅力的で大切な事なんです。みんな大好きですよね!...

変態は熟したモノが 大好きなんです!!   &nbsp…

菓子工房mike 2023.6.29

上半期がもう直ぐ終わりますね!今は洋菓子職人ですがもとは○○男子でした!...

わたくしこう見えて 意外と○○男子だったんです😆   …

御饌cacao 2023.6.28

菓子職人が魚釣り中に考えることはやっぱいこれでしょ!デコレーションケーキ9品ご紹介...

今日は日記ブログですが 昨日お伝え出来なかった 残りの特別デコレ…

特別デコレーションケーキ 2023.6.27

全国放送は凄い影響力ですがmikeなりの対応で行かさせてくださいね!お祝いケーキ8品ご紹介...

テレビの影響は 予想ができません     普…

特別デコレーションケーキ 2023.6.26

老いる!イメージするモノは何ですか?菓子職人はこれが困ります・・・...

老いるとは マイナスのイメージが多いですよね 若さを維持するため…

シェフの独り言 2023.6.25

御饌cacaoの人気商品は何故2年間待たないといけないの?チョコレートのこだわりが強い店...

テレビ出演した 御饌cacaoの 人気商品を   &n…

御饌cacao 2023.6.24

明日の旅番組にチョコ店の御饌cacaoが出ます!女優さんって本当に凄い!...

楽しい思い出が またまたできました     …

御饌cacao 2023.6.23

伝統的なお菓子の話を聞くとワクワクします!...

どこの国にも 伝統的なお菓子は ありますよね😆   &…

お菓子の歴史 2023.6.22

夏の楽しみはやっぱり夏祭り!!夏のチョコレート試行錯誤しています!...

夏はチョコレート というような 代表的なお菓子が 創りたいです😓…

地域・イベント 2023.6.21

mikeの働き方改革はまだまだです!特別デコレーションケーキ8品ご紹介...

働き方改革 体験したことが無いので 探り探り行っています &nb…

特別デコレーションケーキ 2023.6.20

この時期の洋菓子店はこれが大変!! 今週の特別デコレーション9品ご紹介...

先ことを計画するのは とってもいい事ですが ・・・・あまりにも …

特別デコレーションケーキ 2023.6.19

父に日には併記言葉を付けないでね!父の日限定ケーキお創りしています...

お父さんって 今も忘れられがちなのかな? 社会は変化していますが…

シェフの独り言 2023.6.18