BLOG mikeブログ

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子どもの頃の大相撲で見てたあの人!チョコレートの飾りを創っています...

社会貢献する企業は やっぱり素敵ですよね   &nbs…

シェフの独り言 2025.2.23

まだまだ寒い3連休!今年のひな祭りはどんなお菓子が登場する?...

猫の日ですが 昨日ネタを使ってしまったので 今日はお雛様のお知ら…

地域・イベント 2025.2.22

ニクキューのお菓子が人気!あすは猫の日ですね   東広島市でケーキとチョコの2店舗を経営している...

進学・就職の準備は 本当にお金がかかります💦 肉球に癒されて 乗…

特別デコレーションケーキ 2025.2.21

農家様や畜産業の方に支えられ洋菓子は創られています!...

備蓄米にびっくり 農家様は本当に大変ですよね💦   &…

シェフの独り言 2025.2.20

洋菓子職人の食品衛生指導員がブリを解体!気をつける食中毒は?...

寒い時期に 一番気をつけないといけない 食中毒はなんだか知ってい…

シェフの独り言 2025.2.19

雨水の日に何をする?雛デコレーションご予約受付中...

2月も半分すぎましたが まだまだ寒いですね 気をつけていきましょ…

シェフの独り言 2025.2.18

2月も半ば大切な準備をしなくては!お誕生日の12品の特別ケーキご紹介...

バレンタインばかり考えていたので 大切なことをスッカリと忘れてい…

特別デコレーションケーキ 2025.2.17

洋菓子店はこれからが一番忙しくなります!チョコや焼き菓子が大忙し...

車移動の多い人は このガソリン減税を 早くして欲しいですよね &…

シェフの独り言 2025.2.16

今日も新商品が仲間入り!なめらかな生チョコの日本酒バージョン...

バレンタインが終わると 一気に現実に引き戻されました 寂しさいっ…

シェフの独り言 2025.2.15

バレンタイン当日に新商品仲間入り!お酒が利いたチョコ菓子...

昨日のテレビ放送は 反響がすぐあったので ビックリしました(;゚…

地域・イベント 2025.2.14

今年のバレンタインの傾向は?チョコの催事場と商店の違い!...

価格高騰が止まりません 本当に営業努力だけでは どうすることもで…

地域・イベント 2025.2.13

広島テレビでショコラティエの仕事を紹介!全国の雑誌にも少し載っています...

ショコラティエはこの時期 とっても超繁忙期です   &…

地域・イベント 2025.2.12

義理チョコはこんな思いで始まった行為かも?チョコ店は営業しています!...

バレンタインも随分と変化して 義理チョコは無くなっちゃいましたね…

シェフの独り言 2025.2.11

リトグリがmikeのシュークリームを食べた!かも 特別デコもご紹介します...

思わぬことが 突然おきますね😆     何が…

地域・イベント 2025.2.10

歯ごたえが半端ない生まれ変わったロッシェ!チョコ店に仲間入り...

価格高騰で 今までのお菓子が創れなくなり 本当に苦労して考案しま…

御饌cacao 2025.2.9