すべての記事
お菓子創りにはとことん気を配ることが出来ますが、人には全くできません・・・...
お心遣いができる人 本当に憧れますが なかなか真似ができません …
１７年前の今日同じ喜びを感じていた！洋菓子コンテストは刺激をもらえます...
洋菓子の コンテスト作品を創るのは 本当に勉強になるんですよね …
朝は沢山あって圧巻、夕方にはスカスカになるものな～んだ！...
沢山並んでいると とっても綺麗ですよね 季節の花は見てるだけで …
中四国ブロック大会９県の洋菓子協会が集う！今の職人の育て方は？...
わたくしの修業時代からは ずいぶんと変わってしまった 職人の育て…
６月に一番伝えたいことはこれです！特別な誕生日ケーキ１０品ご紹介...
６月に入ると ついつい力が 入ってしまうんですよね …
８年目に突入！菓子職人である自分の武器はこれしかない！...
書き続けて早８年 今もネタ探しが 毎日の日課です(￣▽￣;) &…
猫も神社にお詣り？洋菓子に欠かせない素材に感謝をしましょう！...
６月が始まりましたね 月初めの一日は 記念日が多いですが &nb…
悲しいチョコレートの歴史背景から「デカ女ブーム」に繋がる映画観賞！...
いろんなブームがありますが わたくしのブームは いつまで続きます…
コラボにノックアウト！御饌cacaoの８種類の「日本酒トリュフ」は最高！...
ヤバい～ 嬉しすぎます😍 洋菓子店：…
洋菓子職人が３０年連れ添った妻への誕生日プレゼントは・・・...
昨日は妻の誕生日でした わたくしがプレゼントしたのは 現金でした…
ブログで繋がる仲間との絆！３６５日毎日書くから生まれるんです！...
嬉しい～～～～ 仲間の努力が 結果に繋がりました👍 …
特別なお誕生ケーキ６品ご紹介！仲間を想いzoomで繋がる...
高千穂に行く機会が この後あるのでしょうか？ &n…
小麦粉の水分量「約１４％」洋菓子店の梅雨時期事情...
もう直ぐ梅雨に入りますね 悩みが増えそうです💦 &…
虫歯予防に７５％のハイカカオチョコレートがお勧めです！...
最近歯医者のお世話に なりっぱなしです💦 &nbs…
洋菓子職人がPCと奮闘中！２０２６年のさくらんぼを確保しましたよ...
あと１週間ほどで ６月になってしまいますね！！ &…