シェフの独り言
気温が急激に変化する時期に【あのお菓子の素材】が入荷しました！体調管理もしっかりしましょうね...
急激に気温が変わりましたよね 体調をしっかりと整えて  …
昔を思い出してついつい【あのお菓子を】創りたくなるのを我慢しました！...
先生にお教えする 実技講習はとっても楽しい &nb…
１０月に入り今年の目標を思い出しました！母の想いを代弁し、啓発活動しています。...
今日はお菓子の話は 一切していません😅  …
秋が深まってきましたね【秋のお菓子】はやっぱりこれでしょ！...
秋の楽しみは何ですか？ 明日から結構変わりますよね😓  …
植物に癒される季節。【チョコレート】の樹でまちを癒したい！菓子職人の新しい挑戦...
秋って本当に良いですよね 春より好きです👍😉 &n…
おごらずさげすまず謙虚でい続ける！！【お菓子】を創り続けたい...
経営の勉強をしていますが なかなか思ったことは 文字に起こせませ…
５年後はどのようになっていたいのか？【笑顔創作洋菓子職人】になりたいです！...
５年前に思っていたことは ある程度叶っていました …
彼岸の時期は人にもモノにも変化がでます！【お菓子の製造】でもこんな変化が・・・...
季節の変わり目は 心も体もしんどくなりますよね &…
気持ちを伝える本当の意味知っていますか？mikeは【手話でお菓子を説明】したいんです...
伝える・伝わる 本当に大切な事ですよね😊 &nbs…
【洋菓子素材】には発酵食品が多いのを知っていますか？体調を整えましょうね！...
秋は体調を 崩しやすいですよね 先ずは腸を整えるた…
perfumeはやっぱり最高です！！【お菓子創り】のパワーを頂きました！...
台風の影響で 音楽フェスが中止になりましたね😢 &…
職人の道具はいろんな業種で違いますよね。【洋菓子職人】のこのナイフもその一つです！...
道具を大切にするのも 職人業の一つですよね😄 &n…
他業種と知り合い【お菓子創り】に活かしています！仲間って本当に良いですね！！...
ブログ仲間から いろんなモノを学び お菓子に活かしています💖😆 …
好きなアーティストばかりのフェス！台風でどうなる？【お土産菓子】販売しますよ～！...
野外のイベントは 台風や天候に悩まされます &nb…
変態菓子職人が創る【バナナチョコケーキ】はどのような味でしょうか？...
人に教えることは 自分の技術向上に 繋がるんですよね😆 &nbs…