BLOG mikeブログ

特別デコレーションケーキ

何も考えていないように見える経営者も実は・・・14個の【誕生日ケーキ】をご紹介...

経営者って休みが無い なんて言いますよね・・・   &…

特別デコレーションケーキ 2022.9.12

【誕生ケーキ】や【記念ケーキ】はこれが無いと笑顔になれない!絶対に忘れないでください...

いつまでたっても 誕生日は嬉しいモノです😊   &nb…

特別デコレーションケーキ 2022.9.10

酒の街で行われる【千鳥足選手権大会】はどんどん人気になっています!...

昨日は本当に楽しかった😂     千鳥足選手…

シェフの独り言 2022.9.11

「白露」の時期は気持ちが不安定になりやすい!そんな時は【チョコがお勧め】...

気温の変化で 気持ちも不安定になりますよね😓   &n…

シェフの独り言 2022.9.8

集中して創る【お菓子】が何かのきっかけになって欲しい!未来は自分でしか変えられない!...

今日は子どもたちと お菓子創りをします😁   &nbs…

シェフの独り言 2022.9.4

観光税から【洋菓子技術伝承・向上】を考えてしまった今日の朝刊...

刺激のある事してますか?     自分にでき…

シェフの独り言 2022.8.31

【誕生日ケーキのマジパン人形】を見てお肉を連想する菓子職人!今日は「焼肉の日」です。...

今日はものづくりマイスターの お仕事があるのですが  …

シェフの独り言 2022.8.29

自分は【菓子職人】ですが、お菓子を創るだけでは駄目なんです!...

長期お休みを頂き 気持ちも新たに今日から お菓子を創ってまいりま…

シェフの独り言 2022.8.24

定期的に行っている事でも夏休み中だと少し変化があって楽しいですね。...

長い夏休みは 今日までです😊     明日か…

シェフの独り言 2022.8.23

連休は「お菓子以外」でも楽しんでおります...

今日は 休日ブログなので ゆるーく近況報告しています😅 &nbs…

シェフの独り言 2022.8.21

夏休み前に【お菓子創りの技術向上に繋がる】依頼に少し悩んでいます!...

明日から夏休みをいただきます!     その…

シェフの独り言 2022.8.18

夏の終わりを感じる【あのケーキの終了報告】!もう洋菓子店では「あのケーキを考案」しています!...

お盆休みが終わると 夏の終わりを感じますね😞   &n…

シェフの独り言 2022.8.17

この2年間で「振り込め詐欺が横行」していたみたい!【お菓子ブログ】で撃退できます...

久しぶりの故郷で どんな話をしましたか?   &nbs…

シェフの独り言 2022.8.16

今後インバウンドのお客様はどうですかね!【つかみイングリッシュ】で口動制限解除...

スタッフとインバウンド対策を 考えていますが。。。  …

シェフの独り言 2022.8.13

お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか?...

お菓子を買う時には 賞味期限が気になりますか?   &…

シェフの独り言 2022.8.12