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シェフの独り言

母の日を前に2箇所の観光地で親孝行!東広島市の洋菓子店mike(御饌)...

ご近所の観光スポットで 一番大切なことを 学ぶ休日となりました?…

シェフの独り言 2024.5.7

今日から販売開始!爽やかなのど越しの「甘夏ジュース」 御饌cacao広島チョコレート店...

気候がとっても良くなりましたね どんどん暑くなって来るみたいなの…

シェフの独り言 2024.5.2

カタツムリから解くmikeのお菓子販売法!「驕らず謙虚に」...

雨上がりには いろんな発見があります 朝の行動は 宝がいっぱいで…

シェフの独り言 2024.4.30

全国のブログ仲間が集まり叡智を養う!お菓子創りに活かしています...

ブログで繋がる仲間が 今年もサミットで集まります 行きたいのです…

シェフの独り言 2024.4.28

焦げ目が美味しそうな2つの食べもの!パパ弁当ご紹介します...

お弁当は何が入っていると 嬉しくなりますか?   &n…

シェフの独り言 2024.4.26

5人のシェフパティシエが集まり叱咤激励!存続し繁栄するのは至難の業なんです...

あなたはたまに 刺激をいただいていますか?   &nb…

シェフの独り言 2024.4.23

ナマケモノ洋菓子職人はこの2つを利用して継続!五十肩に負けないぞ!...

歳をとると いろんなところが 痛くなりますね   &n…

シェフの独り言 2024.4.21

できる人が長く協力する!洋菓子職人は153回目の献血...

趣味の様に良く行っていますが 決して趣味ではありません 義務だと…

シェフの独り言 2024.4.16

広島の洋菓子はmikeにお任せ! 新社会人は発想力が半端ない...

これって 最近見なくなりましたよね? これが無いとおじさん 結構…

シェフの独り言 2024.4.13

チョコレートの凄い健康効果!のお知らせからブログをひらめく...

毎日休まずブログを書くのは 大変だと思うでしょ?   …

シェフの独り言 2024.4.11

洋菓子職人が観るオッペンハイマー3つの要素が時折邪魔に感じる...

趣味はあまりないのですが 映画は定期的に観ている わたくしです …

シェフの独り言 2024.4.10

6年前の今日カカオを学ぶ為にメキシコにいました!今日は何の日?...

いろんな思い出のある mikeのチョコレート店 今日は定休日です…

シェフの独り言 2024.4.9

洋菓子店のDX化で覚えることが増えても、ある所はドンドン減っていく。助けてクマさん!...

春は抜け毛の季節 あまり考えすぎたり 苦労を抱え込んでしまうと …

シェフの独り言 2024.4.2

広島市の折り紙付きのお土産菓子はこれ!いつの間に終わっていたのプレミアムフライデー...

企画倒れや不人気で 終わってしまうモノが 結構あるんですよね? …

シェフの独り言 2024.3.29

カカオ豆価格が史上最高値を更新!今後チョコレートの値上げが確実になった。...

どうしようもない価格改正ですが それだけではお客様に 選ばれる店…

シェフの独り言 2024.3.28