シェフの独り言
１２月２６日もmikeは営業しています！その理由は。。特別な誕生日ケーキ３品ご紹介...
じつはわたくし これが得意な職人だったんです 意外でしょ?? &…
お菓子で悲しい思いをさせるのは許せない！一作一心でお菓子を創る...
クリスマスに 悲しいニュースは似合いませんね?? …
クリスマスケーキの食品ロス？今そんな洋菓子店はありませんよ！...
今日の朝刊に 目が止まりました? 今の時代 そんな…
気温の変化が激しいのでクリスマスの天気予報が気になるケーキ店...
今年もあと２週間 ほどになりましたね mikeは只…
パティシエがラジオでシュトレン愛を語る！これから育てる人が増えるかも...
ラジオは本当に大好きです 聞くのが専門ですが たまに出演させてい…
クリスマスマーケットでチョコ店がホットドリンクを販売！ご近所様のイベント...
クリスマスマーケットで 賑わう街まち …
姫路城から学ぶ洋菓子店の社長の経営。刺激がいっぱいでした！...
今日はお菓子の話では無く 会社の話になっちゃいました?? &nb…
広島で一番美味しいシュトレン！！と言われるように頑張ります...
１２月になると あなたもめちゃくちゃ忙しく なるんじゃないですか…
つくづく感じてしまう変態の思考。お菓子にも拘りすぎる菓子職人...
ブログを書いて 自分を見つめなおすと つくづく実感しますね &n…
働くことの喜び。菓子職人は生涯お菓子を創り続けます！...
働けることは喜びですが 働かないと生活が出来ない …
いい夫婦の日にあなたは「あいかた」にお菓子で感謝を伝えますか？...
あなたの「あいかた」は 夫婦関係をどう思っているのか 考えたこと…
商売繁盛のお祭り胡子大祭。お菓子や自分の想いとのギャップが凄い...
商売繁盛のお祭り 広島の胡子大祭 行ったことありますか？ &nb…
徳を積むことしてますか？ 誕生日ケーキ７品ご紹介...
今日もアレに行ってきます 来月行けるかどうか わからないので &…
意欲のある洋菓子職人を育てる！シェフ会で気づく多くの学び...
憧れのシェフがいるから あんな人になりたいと 技術向上に頑張れて…
特別デコレーションケーキ１０品ご紹介！長年ブログを書き続ける理由とは...
続けることで 自分を鍛える 考えがまとまってくる …