BLOG mikeブログ

シェフの独り言

幸せな洋菓子職人じいじの敬老の日の思い出!...

あなたは休みの日は 何をしていますか? 思い出をちゃんと作りまし…

シェフの独り言 2025.9.16

東広島芸術文化ホールくららでチョコ作り!来月は酒まつりが行われます...

あっという間に 今年も終わりそうですよね!   &nb…

地域・イベント 2025.9.13

東広島で子どもたちとチョコ創り!ジュニアエコノミーEKPO...

あなたは明日からの3連休 何をしますか?   &nbs…

地域・イベント 2025.9.12

想いを伝える方法はあなた次第!美味しいお菓子いかがですか...

今週末からの3日間で あなたはどのように 想いを伝えますか? &…

地域・イベント 2025.9.11

片田舎のおっさん腱鞘炎になる!まだまだ洋菓子職人を頑張ります!...

どんどんおじさんになりますが お菓子づくりの楽しさも どんどん増…

地域・イベント 2025.9.10

中学生と楽しくチョコ創り!いろいろ個性が見れて楽しかったです...

中学校には毎年 職業講話をさせてもらっていますが チョコ創りの授…

地域・イベント 2025.9.9

ものづくりマイスターのお仕事に行って来ます!特別デコ12品ご紹介...

今日は楽しみにしていた チョコの先生をしてきます 少し遠い場所な…

地域・イベント 2025.9.8

敬老の日には何を贈られますか?丸ごと桃のケーキ終わりました!...

秋がやっと少しずつ やってきている気がしますね! 秋の楽しみ あ…

地域・イベント 2025.9.7

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」...

シュトレンの事になると 話が長くなってしまいます💦 ぜひ最後まで…

地域・イベント 2025.9.6

チョコ店で全国放送のテレビ取材!日本酒のあてになるお菓子の仕込み...

昨日はチョコ店に 素敵な方がご来店 またテレビの撮影を していた…

地域・イベント 2025.9.5

酒まつりには台風絶対に来ないで!仕込みを始める美味しいお菓子...

台風の多くなる月ですが 最近は突然発生するので 予測ができません…

地域・イベント 2025.9.4

小学生と大学生と一緒にお菓子作り!特別デコ5品ご紹介します...

お菓子を通じて ものづくりの大切さを伝える わたくしも楽しく お…

特別デコレーションケーキ 2025.9.1

東広島の小学生にものづくりの大切さを伝える!パティシエ講師しています...

未来ある子どもに ものづくりの大切さを伝える とっても良いことな…

シェフの独り言 2025.8.31

大阪の洋菓子店巡りで見えてきた現状!まちを想いまちを活かす!...

いろいろとチャレンジしないと 今はお店を維持することも 難しい世…

シェフの独り言 2025.8.29

古墳は珍しいですか?秋のケーキが少しずつ仲間入りしています!...

地域に根差す 商売には大切なことですが これは流石に利用できない…

地域・イベント 2025.8.28