BLOG mikeブログ

お菓子の歴史

アドベント期間にシュトレンを育て始めました!シュトレンマニアの楽しみ方...

やっと食べれる 貯めていたシュトレンを 少しずつ食べ始めました!…

お菓子の歴史 2023.12.8

ショコラティエが簡易ホットチョコをお教えします。今日はラジオ出演と広報誌の取材...

寒くなってくると この飲み物が欲しくなりますよね   …

地域・イベント 2023.12.6

クリスマスマーケットでチョコ店がホットドリンクを販売!ご近所様のイベント...

クリスマスマーケットで 賑わう街まち    …

シェフの独り言 2023.12.3

mikeはシュトレンが有名なケーキ屋ですが、パネトーネはお創りしていません。...

月初めの朔日詣りも 今年最後の お詣りになりますね  …

お菓子の歴史 2023.12.1

アドベント期間の楽しみ方、今年のシュトレンも旨く育てれるかな!...

      洋菓子店: 菓子工房m…

地域・イベント 2023.11.30

広島で一番美味しいシュトレン!!と言われるように頑張ります...

12月になると あなたもめちゃくちゃ忙しく なるんじゃないですか…

お菓子の歴史 2023.11.28

働くことの喜び。菓子職人は生涯お菓子を創り続けます!...

働けることは喜びですが 働かないと生活が出来ない   …

シェフの独り言 2023.11.23

商売繁盛のお祭り胡子大祭。お菓子や自分の想いとのギャップが凄い...

商売繁盛のお祭り 広島の胡子大祭 行ったことありますか? &nb…

シェフの独り言 2023.11.21

技術を磨く練習をするからこそ美味しいお菓子が創れる!技能を身につけよう!...

今日は何の日を ブログネタに使うのは 途中で結構 ネタ不足になり…

シェフの独り言 2023.11.10

優しさにあふれた日を体験。愛犬へのケーキも優しさをもって選んでくださいね!...

昨日は沢山の優しさを いただくことが出来た日でした 本当にありが…

特別デコレーションケーキ 2023.11.7

いいご縁の日にスタッフへ感謝を込めて!今日から長期臨時休業をいただきます。...

人との出会いは その出会いがあったから 今の自分がある &nbs…

シェフの独り言 2023.11.5

新商品・取材・香港・臨時休業・秋の味覚!!今日の告知は多すぎます( ゚Д゚)...

秋の味覚が 本当に楽しい季節     お菓子…

菓子工房mike 2023.11.4

今日から始まるクリスマスの準備!今年のシュトレンはどれくらい創るべきか?...

11月に入ると どんどん気持ちが焦ってきます クリスマスや年末の…

菓子工房mike 2023.11.1

お菓子の製造スタッフと研修に参加。社長の学びを体験して何を思ったのか!...

大人になっても 学ぶことは大切     社長…

シェフの独り言 2023.10.31

喫煙スペースがどんどん減ってますね!お菓子にもタバコの臭いは天敵です!...

タバコの匂いが 嫌いなわたくしですが そこまでしなくても良いのに…

シェフの独り言 2023.10.29