シェフの独り言
今年最後の○○！クリスマスケーキのご予約もうすぐ締め切ります...
カウントダウンが 毎日聞こえてきますが あなたは今日 今年最後の…
mikeの「お菓子創り」は他のお店とここが違う！こだわりすぎな変態パティシエ...
お菓子の基本とは 何なのか？ mik…
ラジオで芸人さんに助けられる！mikeのシュトレン愛が伝わったかな？...
ラジオ出演の話を させていただいています 生放送な…
シュトレン愛をラジオで伝える！またまた登場の変態パティシエ...
シュトレンがどんどん メジャーなお菓子になっています  …
予防接種はしますか？洋菓子職人が気になる期間は「献血」「シュトレンの追熟」です...
この期間がとっても 気になっています 何日で出来るんでしょう？ …
今年の洋菓子店は年が越せないくらい大変！あの番組から出演依頼が！！...
11月ももうすぐ終わりますね 12月はあっという間に終わりますの…
進化なくしてパティシエは育たない！淘汰されない洋菓子店を目指す...
お店を維持・続けることは 本当に大変なんです 進化しながら時代に…
多店買いするほど人気のお菓子「シュトレン」お店の個性を味わいましょう！...
洋菓子店： 菓子工房mike(みけ） チョコレート…
味のループステーション！トム・ヨークの音楽のような「シュトレン」...
最高な音に触れると 本当に心から癒されますね🎵 &…
気になるお菓子の新商品！今日発表の紅白出場者も気になりますね～...
今日わたくしは 楽しみなことが あるんです～～ &…
大阪の人の多さにびっくり！最低賃金全国一律って何が根拠なんでしょ？洋菓子職人のつぶやき...
久々の大阪駅は 変わりすぎていて 思い出の影もありませんでした😅…
お菓子屋のシェフが手術中に怖かった「バチンッ」の衝撃！...
手術体験を 今日は書いています これからの繁忙期に向けて 身体づ…
あなたはあと何回誕生日を迎えられますか？生きた証をケーキでお祝いしましょうね！...
お腹空き過ぎて 何も考えられない ブログになっちゃいました💦 &…
明日の手術にワクワク！秋の味覚「かぼちゃ」を楽しむ洋菓子職人！...
明日の手術に向けて 味気の無い食事で 今日は乗り切ります😢 &n…
追熟かぼちゃで創るパティシエ料理！旬な素材はやっぱり美味しい！...
あのかぼちゃで パティシエはこんなものを 創りましたよ🎃 &nb…