BLOG mikeブログ

菓子工房mike

秋は寂しい情報が多い。。もっと地域に根差した洋菓子店を目指します!...

いろんな情報で 心も沈んでいきますが 頑張らないといけませんね!…

菓子工房mike 2025.9.24

秋めいてきた気候に映画鑑賞!秋の味覚のあのケーキも仲間入り...

秋で気候が変わり いろんな思いが 胸を揺すられます  …

シェフの独り言 2025.9.23

もの悲しい秋に合うお菓子は何?特別な誕生日ケーキ7品ご紹介します...

秋は本当に もの悲しくなりますよね   今年はより厳し…

菓子工房mike 2025.9.22

彼岸入りに妖艶で美しい花が咲いた!あのフィナンシェ販売開始...

今日も朝から 嬉しいことがありました 朝の氏神神社詣り おススメ…

地域・イベント 2025.9.20

シンプルだからこそこだわりを持って作る「スフレチーズケーキ」...

キノコのような可愛さ そんなお菓子だと思うのは わたくしだけです…

菓子工房mike 2025.9.18

先週はチョコ作りの週になりました!特別デコ5品ご紹介します...

9月が終わると どんどん年末ムードが 迫ってくるんですよね( ̄▽…

特別デコレーションケーキ 2025.9.15

秋の旬な素材美味しいですよね!秋のお菓子続々仲間入りしています...

秋の楽しみは やっぱり美味しいモノを食べること   &…

シェフの独り言 2025.9.14

片田舎のおっさん腱鞘炎になる!まだまだ洋菓子職人を頑張ります!...

どんどんおじさんになりますが お菓子づくりの楽しさも どんどん増…

地域・イベント 2025.9.10

ものづくりマイスターのお仕事に行って来ます!特別デコ12品ご紹介...

今日は楽しみにしていた チョコの先生をしてきます 少し遠い場所な…

地域・イベント 2025.9.8

敬老の日には何を贈られますか?丸ごと桃のケーキ終わりました!...

秋がやっと少しずつ やってきている気がしますね! 秋の楽しみ あ…

地域・イベント 2025.9.7

酒まつりには台風絶対に来ないで!仕込みを始める美味しいお菓子...

台風の多くなる月ですが 最近は突然発生するので 予測ができません…

地域・イベント 2025.9.4

夏の終わり色彩が綺麗です!丸ごと桃のケーキは今週で終わります...

9月は胸がギュ!っとします この感情は何でですかね? あなたも同…

シェフの独り言 2025.9.2

小学生と大学生と一緒にお菓子作り!特別デコ5品ご紹介します...

お菓子を通じて ものづくりの大切さを伝える わたくしも楽しく お…

特別デコレーションケーキ 2025.9.1

古墳は珍しいですか?秋のケーキが少しずつ仲間入りしています!...

地域に根差す 商売には大切なことですが これは流石に利用できない…

地域・イベント 2025.8.28

あれから16年、お客様に支えられ洋菓子店を続けられています!...

16年前を思い出すと よく続けられているな~と 胃が痛くなりそう…

菓子工房mike 2025.8.20