寒いと【ホットココア】が飲みたくなりますね！そのココアが無ければもしかしたらチョコは無かったかも

ココア飲んでますか？

 

寒い時は

いつも以上に

美味しく感じますよね☕?

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2732

 

 

大寒ですね⛄

 

 

本当に今冬は

雪がよく降りますね

 

 

今日も薄っすらと

積もっているし

今も降っております⛄

 

 

寒さは昨日ほどは

感じない朝ですね??

 

 

こんなに寒いと

ホットココア☕を

 

 

飲みたくなる人が

多いんじゃないですか？

 

 

本来カカオ（チョコレート）は

飲み物だったんですよ?

 

 

それは

ショコラトル

という名前です！

 

 

当時のショコラトルは

とっても飲みにくく

 

 

ドロドロの

飲み物だったみたいです?

 

 

カカオは半分以上が

油の成分なので

 

 

水を加えると

ドロドロに

分離してしまいます

 

 

 

そこで

油をできるだけ取り除いて

創られたものが

 

 

ココアパウダー

（粉末カカオ）

 

 

油を圧搾して

カカオバターを取り除き

創られています

（ザックリ説明しています?）

 

 

その絞り出した副産物の

カカオバターを使って

創られたものが

 

 

今大人気の

イーティングチョコレート

（板チョコ・チョコレート）なんです?

 

 

 

面白いですよね！！

カカオを美味しく飲むために

考えられたココアが

 

 

今当たり前になっている

チョコレートを創り出す

 

 

前段階の物だったなんて

 

 

ココアが考えらなければ

もしかしたら

チョコレートは

 

 

開発されていない

かもしれませんよね??

 

 

あなたは

チョコレート好きですか？

 

 

そのチョコレートが

世界から集まるイベントが

 

 

今日から開催されます！！

大阪阪急梅田本店さまの

大規模なチョコレートイベントです

 

詳しくはこちらから

↓

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine/index.html

 

 

そんな凄いイベントに

なんと

 

 

御饌cacaoに

お声がかかりました?！！

 

 

とっても嬉しいお話で

誇らしいことです?

ありがとうございます！！

 

 

御饌cacaoが

販売するのはもちろん

このチョコレート

酒都西条の日本酒トリュフ

 

 

日本三大酒処　西条の

全ての蔵元様とコラボしている

8種類の日本酒トリュフです?

 

 

ここに出店することで

関西の方にも

 

 

西条はこんなに素敵な

酒蔵様が

いっぱいあるんだよ～～??

 

 

という事を

知ってもらえるきっかけになれば

 

 

わたくしは本当に嬉しいです?♫

 

 

そして

今は難しいですが

コロナが落ち着けば

 

 

西条に直接

観光に来ていただければ

 

 

もっともっと

嬉しいで～～～す??

 

 

そんな思いが

多くの方に伝わるように

気合を入れてお創りします??

 

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート

#阪急うめだバレンタイン #ホットココア #チョコレート大好き