まだまだ寒いですが１か月後には桜が開花！【桜の生チョコレート】がとっても人気です

まだまだ寒いですが

春は確実に

近づいていますね

 

 

花と鼻の

話をしています😅

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2763

 

 

昨日の東広島は

朝の10時ごろから

凄い雪が降りだして

 

 

御饌cacaoでは

こんな感じで降り積もりました

約１５０年の古民家をリノベーションした

酒蔵通りのチョコレート工房「御饌cacao」

 

 

雪国の様な

光景に

感動しつつ

 

 

お客様の足並みが鈍い

状況に不安に

なっていましたが😅

 

 

３時ごろからは

雨に代わり

 

 

お客様もその後は

ご来店されていました

 

 

雨水（うすい）を

一日で体験するという

貴重な日になりました😄

雪に代わり雨になる時期（雨水）

 

 

今年は寒さが

長く続いているので

桜の開花は遅いのでしょうか？

 

 

例年では

来月の３月半ば？後半？

には咲いていますが

 

 

どうなんですかね？

ちょっと調べてみますね・・・😏

 

４日前に出ている

桜の開花予想です🌸

 

 

😲！！

桜開花予想で

一番早い場所は

 

 

東京！！

 

 

でその次が

広島😲！！

 

 

どういうこと？

九州よりも早い💦

 

 

いつも開花の早い

鹿児島が

広島の一週間後！！

 

 

どういう予想なんでしょう😅

 

 

でも広島では

ちょうど１か月後には

桜の開花を楽しめる🌸

 

 

ということなので

期待がふくらみますね👍😄

 

 

本当に咲くのかな😅

今日も結構寒いですが・・・

 

 

でも

日本人は桜が大好きですよね

桜が咲く時期はワクワクするし

 

 

桜を使った食べ物や

桜を模したものも

いっぱいありますよね🌸😄

 

 

mikeでも

桜のお菓子ありますよ！！

 

 

先月から仲間入りした

このチョコ

桜チョコころりん

（桜風味の生チョコレート）

はとっても人気です🌸🍫

 

 

こちらは

ホワイトチョコレートと

 

 

濃縮された

桜花・葉ペーストを

 

 

練り込んで

生チョコを創っているので

 

 

食べると

優しい桜の風味が

楽しめる生チョコレートです🌸🍫

 

 

洋酒も入っていますが

香りづけ程度なので

お酒が苦手な方でも食べれますよ👍😉

 

 

この新商品は

バレンタインでも

とっても人気だったので🤭🌸🍫

 

 

時期的にホワイトデーは

開花直前のため

もっと人気になりそうですね

 

 

しっかり仕込みの

準備をしておかないと

直ぐに売り切れてしまうかも💦💦

 

 

頑張って

準備しさせていただきます👍😉

 

 

こんな感じで

春の話題も増えてきましたが

 

 

・・・・花粉も・・・

もうかなり飛んでいますね😱

それもとっても気になります💦

 

 

今日はアレルギーの日

でもあるみたいですよ

 

 

あまり大きな声で言うと

敏感な方は

 

 

それだけで気になっちゃいますから

 

 

その話題は

これぐらいにしておきましょう😅

 

 

近々

菓子工房mikeでは

もちもち桜モンブラン

が仲間入りしますよ🌸😄

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※2月21・28日

 

※3月1・7・16・21・２２・28・29日

臨時営業３月１４・１５日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※2月21・22・28日

 

※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日

臨時営業３月１４日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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