2022.2.26
どうしてもこの話題に引っ張られてしまう。。【春のケーキ】仲間入りしますよ！東広島のケーキ店
今朝も飛び切り寒いですが
春はすぐそこまで
やって来ています！！
たぶん?
春のお菓子が
どんどん仲間入りします?
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No.2769
ニュースを見ていると
人間の醜さを痛感し
気分が悪くなりますね
なのでその話題は
しないようにいたします?
今日は
2月２６日
語呂合わせで
つつむ（包む）
という事で
ラッピングの日だそうです?
mikeは洋菓子店なので
もちろんラッピングは
欠かせないアイテムの一つ
昨日から新しく仲間入りした
ラッピングはこちら
ロッシェチョコと
梅の花クッキーが入った
小さな箱のラッピング
ちょっとしたプレゼントに
とっても良いサイズです??
包む（つつむ）
この言葉は
いろんな意味がありますよね
包み込むと言えば
何だか あたたかくて
優しい感じがします?
包み隠すと言えば
裏切りや冷たさを
感じてしまいますよね?
包む（つつむ）・・・
出来ることなら
今戦争で被害に
あわれている人々を
包み込み助けてあげたい
これ以上
悲惨な状況を
続けないで欲しい?
どうか
戦争は止めてください
・・・すみません
どうしても
その話題に引っ張られてしまう?
先ほどのラッピングが
昨日から仲間入りしたと
お知らせしましたが
このお菓子も
昨日から菓子工房mikeの
ショーケースに仲間入りしました?
お待たせいたしました?
もちもち桜モンブラン?
抹茶ロールを土台にして
その上にカスタードを
たっぷり絞り
上にモンブラン口金で
桜クリームをこちらも
たっぷり絞っています?
中心には
もちもちの小粒大福が
隠れています??
なのでモチモチ?
毎年初春に登場する
プチガトー（ショートケーキ）ですが
とっても人気なお菓子です?
待ちわびているお客様が
とっても多くて
先週のブログで
少しお話しただけなのに
お問い合わせを数件いただきました?
本当にお待たせいたしました?
日本人は
見るのも食べるのも
桜が大好きですからね?
まだまだ
寒さは続いていますが
もうすぐ３月です
桜?の季節は
もうそこまで近づいています
嫌な話題に
目を背けることはできませんが
この事実
この現状を知ることで
今後の行動
何を信じるべきなのかを
考えていきましょうね?
では わたくしは今日も
あなたが笑顔になってもらえるように
美味しいお菓子をお創ります?
最後までお読みいただき
ありがとうございます
ではまた
明日のブログで?
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月28日
※3月1・7・16・21・２２・28・29日
臨時営業３月１４・１５日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月28日
※3月1・7・8・15・16・21・22・28・29日
臨時営業３月１４日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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