2022.3.27
感謝の気持ちをこめて【お菓子を贈る】！お菓子とあるものの共通点知ってますか？
年度末は
詰め合わせ（セット物）お菓子が
とっても人気になります
今日の日を調べると
お菓子とあるものの
共通点がわかりました?
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No.2798
今年度もあと少しで
終わりますね
その為か
焼菓子やチョコレートの
セット物をご購入される方が
とっても多いです?
移動になり
今までお世話になった
方達へのお礼の品なのかな？
mikeのお菓子を
感謝する気持ちを添えて
贈っていただけるのは
とっても嬉しいです?
感謝する気持ち
大切ですね??
感謝する気持ちとしては
これもそうですよね
お仏壇（おぶつだん）
今日はその
仏壇の発祥の日だそうです
詳しくは
毎日ブログを書いている
ブログセミナーの仲間
仏壇修理職人の
山縣さんが書かれているので
こちらをご覧ください
↓
https://otowaya-web.jp/diary/8175/
１３３７年前から
各家庭に仏壇なり
崇（あが）めるものを
設置するようになったんですね?
随分前から
あるものなんですね
え！?
その頃だと
チョコレートの歴史で言えば
メソアメリカ（ユカタン半島付近）で
マヤ文明が栄えていたころで
カカオの栽培が
始まった時期になります！！
その頃には
上層階級の結婚式などで
ショコラトル（カカオ飲料）が
飲まれ始めた頃ですね
※カカオ研究所で勉強しました??
※これは御饌cacaoで販売しているショコレトルサイダー
仏壇とショコラトルは
同じ時期に広まったもの
なんですね??
意外な共通点がありました?
日本のお菓子の歴史でいえば
小野妹子（おののいもこ）が
中国からお菓子の技法を
持ち帰ったのがこの時期です?
お菓子と仏壇
意外ですが
宗教とお菓子は
昔から密接な
関係があるんです
そんなお話は
機会があれば
このブログでご紹介しますね??
では わたくしは今日も
あなたが笑顔になってもらえるように
美味しいお菓子をお創ります?
最後までお読みいただき
ありがとうございます
ではまた
明日のブログで?
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
只今 スタッフ募集中です
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・土日祝の販売スタッフ急募
・ショコラティエになりたい人も募集中です
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月28・29日
※4月4・11・12・18・25・26日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月28・29日
※4月4・5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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