紳士淑女の飲み方してますか？日本酒で創る【香ばしい焼菓子】　美味しい焼菓子 菓子工房mike

今年はいろんなイベントが

再開できますかね

 

お酒の飲み方

ちゃんとできてますか？

 

そんな話をしています😊

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2867

 

 

昨日から広島では

とうかさんという

お祭りが

 

明日までの3日間

開催されています

 

 

3年ぶりということもあり

沢山の人で

ウジャウジャだそいうです😅

※どんな表現だよ😅

 

 

徐々に元の生活に

戻りつつありますね😊

 

 

他の地域でも

この夏はいろんなイベントが

再開されることでしょうね👍😉

 

 

ここ東広島も

秋に行われるお祭り

酒まつり

が開催できることを願っています🍶

 

 

コロナでお酒が悪者みたいに

なっていたこともあるので

 

 

今まで通りの開催とは

たぶんならないでしょうが

・・・・・・😓

 

 

でも・・よく考えてみると

わかると思いますが

 

 

お酒が悪いのではなく

お酒を飲んで

見境なくなる人が悪い

ですよね😩

 

 

この2年半のコロナ生活で

学ばないといけないことは

 

 

お酒の飲み方！！

マナーを守ることが

一番大切ですよね💖

 

 

紳士淑女（しんししゅくじょ）の

スマートな

お酒の飲み方で

 

 

美味しく楽しく

付き合っていけば

お酒も悪者にはならない😊🍶

 

 

お酒で乱れたり

意識を失ったりしていては

 

 

このコロナ現代では

排除される人間になりますよ😱

気をつけましょうね・・・😅

と自分に言い聞かせる💦💦

 

 

日本酒は飲むだけではなく

mikeではお菓子の

素材にもなっています🍶

 

 

日本酒ケーキや

甘酒のタルトは何度も

ご紹介しているので

※mikeのお土産菓子

 

 

知っている方も多いでしょうから

今日はこれを

ご紹介してみましょうか😊

 

酒フルーツ

 

 

複数のドライフルーツと

ナッツをたっぷりと混ぜ込んで

しっかりと焼き上げる

 

 

香ばしい焼菓子です✨

※聞いたことの無いジャンルでしょ（笑）

 

 

日本酒を使ったお菓子ですが

じっくりと焼き上げているので

もちろんアルコール分は０％です

 

 

だからといっても

日本酒の香りはしっかりとあり

フルーツ＆ナッツの香り味も

ふんだんに楽しめるので

 

 

香ばしい焼菓子

という以外に例えようが

ありません😊

 

 

洋菓子の分類でいうと

木の実やお酒をふんだんに使う

 

 

ドイツ菓子に

近いかもしれませんね😊

 

 

そういえば生地の

作り方も

バームクーヘンに

似てるかも😮

 

 

気になる人は

食べてみてくださいね👍😉

 

 

販売は

ケーキ店の

菓子工房mikeと

 

 

賀茂泉酒造さまの

酒泉館（しゅせんかん）

の喫茶店で購入できます

 

 

香ばしい焼菓子

覚えててくださいね😙

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたが笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

只今　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・土日祝の販売・補助スタッフ急募

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※6月6・13・14・15・20・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・11・12・18・25・26日

※海の日も店休日です

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※6月6・7・13・14・15・20・21・27・28日

※１３～１５日は研修休暇

※7月4・5・11・12・13・18・19・25・26日

※13日は臨時休業・海の日も店休日です

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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