この時期に新商品？制作者も唸るほどの【美味しいケーキ】ができました！

クリスマス前のイベントは

今までおろそかに

していましたが

 

 

今年は新商品を

考案して見ました??

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3067

 

 

明日は冬至ですね

夜が最も長い日で

 

 

旧年・新年の移り変わる時の

二十四節気になります?

 

そんな事もあり

この冬至を大切にする人も

多いんじゃないですかね？

 

 

カボチャを食べたり

ゆず湯に入ったり

 

 

 

これから始まる

本格的な冬を乗り切るため

無病息災を願いますが・・・

 

 

月曜から続いている

今までに無いほどの寒波で

もう風邪をひいている人も

多いんじゃないのかな?

あなたは大丈夫ですか？

 

 

明日からもっと

寒くなるみたいなので

シッカリと暖かくして

お過ごしくださいね?

 

 

前にこのブログで

わたくしが

 

冬至に向けて

柚子を使ったケーキを

考案中です?！！

 

 

と言っていましたよね?

覚えていますか？

 

 

そのケーキが

昨日から店頭に

仲間入りしています??

 

パルピタンテ

 

柚子ムースと

ミルクチョコムースの

２層構造の期間限定商品です

 

 

柚子の香りを

ミルクチョコのほんのり甘味が

包み込むように

組み合わせたお菓子です

 

 

暖かい部屋で

柚子の香りを楽しみながら

食べてくださいね～??

 

 

そして

昨日から仲間入りしている

ケーキがもう一つ

※この時期に新商品を出すの？?

と思われるでしょうが・・・・

普通のケーキ屋さんじゃないので（笑）?

思い立った時がベスト時期??

 

C・R・C

 

寒くなるとキャラメル風味が

食べたくなるのは何ででしょう??

 

 

ということで

濃厚キャラメルムースに

濃厚クラシックショコラ生地

 

 

その間に

酸味の利いた

ラズベリーソースをサンド

※少しラズベリーの種（粒粒感）を

残して食感を演出

 

 

濃厚な２つの素材に

インパクトのある酸味

その上に生クリームと

 

 

ミルクチョコ配合の

オリジナルカラメルソースを

垂らし飾っています??

 

 

もうこれ本当に

うんまいですよ！！

自分で創っておきながら

言うなよ！！って感じですが??

俺テンサイって思ったくらい（笑）?

自分で褒めて伸びるタイプなので（笑）?許してください?

 

 

今日から

クリスマスケーキの

ご予約をいただいているので

 

 

もうmikeは

クリスマスに突入します???

 

 

多くの笑顔に出会えるように

美味しいお菓子を

た～～～くさん

お創りしますね???

 

 

新商品もよろしく?

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたを笑顔にするため

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

クリスマスケーキのご予約は終了しました

１２月１８日までのご予約受付でした?

※限定商品以外はお受けできるものもあります！

スタッフにお声かけのうえ

前払いでのご予約をお願いいたします！

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付でした

 

クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）に終了しました。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※年内休まず営業します※

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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