絶対に他のお店では見られない【特別なチョコレート】を製作しています！

１月の終わりに

お遊びでこのチョコレートを

製作しました

 

 

２月になると

いろんなイベントが

はじまりますね👹🍫😄

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3108

 

 

今日は

ケーキ店の菓子工房mike

は元気に営業しています👍😉

 

 

チョコ店の御饌cacao

は定休日です😉

 

 

 

 

今日で１月も終わりですね😲

本当に早い💦

 

 

ついこの間

お正月休みだったはずが

・・・もう２月！！

 

 

２月はイベントが盛りだくさんですよね

 

 

 

始まるとすぐに

節分があるし

 

 

その後は

バレンタインに突入するので

そんな調子だと

 

 

２月もすぐに

駆け抜けてしまいそうですよね😅💦

 

 

では今日は

節分のお知らせを

しましょうかね😆

 

 

只今

菓子工房mikeでは

こんな可愛いラッピングを

ご用意しております↓

数量限定で

鬼の落書きクッキーが入った

 

 

焼菓子の詰め合わせ

のラッピングです👹

注：豆は入っていません💦

 

 

そして昨日わたくしが

黙々と創っていた

このチョコレート細工

↓↓↓

何ができると思いますか？

真っ赤な苺のフレーバーチョコで

顔の輪郭を絞っています

 

固まった苺チョコの上に

ダークチョコで

目や口を描いていくと

赤ら顔のおじさんが出来上がります（笑）😂

 

そこに

ホワイトチョコで牙を描き

黄色に彩った角を描くと

 

 

もうなんだかわかりましたかね？

でもまだ完成ではありませんよ

 

その上から

ミルクチョコレートで

チリチリの髪の毛を

絞っていくと

 

 

可愛い

鬼フェイスチョコ👹

の完成です👍😉✨

 

 

是非あなたも

創ってみてください！！

って創れないか😅💦

 

 

チョコレート細工は

めちゃくちゃ

楽しいですよ♪😆

 

 

この鬼フェイスチョコは

２月３日～５日の間に

 

 

子鬼ケーキを創って

販売しま～～～す👹

 

 

画像は

また当日のブログで

お知らせしますので

楽しみに待っていてくださいね👍😉✨

 

 

ショコラティエの

お遊びでこの様なケーキを

創っていますが

 

 

他のお店では

絶対に無いでしょうね😅💦

手作りでフェイスチョコを

創っているなんて（笑）😂

 

 

忙しくてもわたくしは

遊び心は忘れずに

楽しく仕事をしていますよ～～～😆

 

 

 

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

 

:バレンタインの

チョコレート予約受付中：

御饌cacaoでは只今

バレンタインのご予約をお受けしています。

混み合う事を避けるため、全てのご予約を

前払いでお受けしています。

ご迷惑をおかけしますが、何卒

ご理解いただきご協力くださいませ。

 

注：バレンタイン期間中（２月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

※イートインスペースは

２月１０日（金）～２月１４日（火）まで

ご利用できなくなります

ご了承くださいませ。

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※2月６・7・15・20・21・27日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１月31日

※2月６・7・15・16・20・21・27・28日

2/13（月）・１４（火）はバレンタインのため営業します

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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