桜がもうすぐ満開に・・四月になる前にこのお菓子の知らせをさせてください

桜がとっても綺麗です

４月になる前に

このお知らせをさせてください?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3161

 

 

今日は日本で初めて

電灯が点いた日という事で

電気記念日だそうです?

 

 

 

しかし最近の電気代が

高すぎる?

 

 

わたくし達洋菓子店は

電気を結構使うので

本当に電気代が上がってしまうと

死活問題です?

 

 

特に焼き窯などは

電気オーブンなので

かなりの電力を消費しますし

 

 

生ケーキを陳列する

ショーケースは

ガラス張りなので

結構温度が逃げちゃうんですよね?

そのため夏場なんてもう凄い金額ですよ?

夏の方が売り上げが落ちちゃうのに・・・?

 

 

今後の電気代が

本当に気になって

しょうがないわたくしでございます(-_-;)

 

 

こまめに節電するように

心がけます・・・

 

 

そんな話はおいといて

 

 

広島は今

桜の開花が進んでいて

見頃な所も多いんですよ?

うちの近所も明日ごろ満開になりそうです?

 

そのため

桜のお菓子が

とっても人気なのは

言うまでもありませんよね???

 

 

特に一年を通して販売している

この桜の生チョコは

今がとっても人気なんです！！！??

桜の生チョコころりん

 

口に入れた瞬間から

もう桜を感じれますよ

 

 

mikeの生チョコは

ちょっと変わった丸い形を

していますが

 

 

この形は口の中で

均等に溶けだすように

丸くしています

 

 

香りと風味を

一緒に楽しんでもらいたいので

角の無い形にしています?

 

 

この生チョコは

ダーク味と桜味の

２種類を販売していますが

 

 

ここで

ご報告させてくださいませ

この生チョコは

４月から無くなります

 

 

・・・・じゃ無くなります

 

 

・・・・２種類じゃ無くなります

 

 

４月から２種類じゃ無くなり

新しい仲間が加わり

３種類になりま～～～す?

 

 

その新しい種類は

 

抹茶の生チョコ

 

 

試行錯誤を繰り返し

濃厚かつ滑らかな

生チョコを考案しました??✨

 

 

是非抹茶好きの方は

食べてみてくださいね

 

 

何処よりも

とは言いませんが

わたくしの中では

めちゃくちゃ美味しく仕上げました?

 

 

4月からなので

あと１週間お待ちくださいませ??✨

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスク選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月27日

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月27・28日

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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