桜がもうすぐ満開に・・四月になる前にこのお菓子の知らせをさせてください

桜がとっても綺麗です

４月になる前に

このお知らせをさせてください😒

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3161

 

 

今日は日本で初めて

電灯が点いた日という事で

電気記念日だそうです💡

 

 

 

しかし最近の電気代が

高すぎる😱

 

 

わたくし達洋菓子店は

電気を結構使うので

本当に電気代が上がってしまうと

死活問題です😓

 

 

特に焼き窯などは

電気オーブンなので

かなりの電力を消費しますし

 

 

生ケーキを陳列する

ショーケースは

ガラス張りなので

結構温度が逃げちゃうんですよね💦

そのため夏場なんてもう凄い金額ですよ😱

夏の方が売り上げが落ちちゃうのに・・・😢

 

 

今後の電気代が

本当に気になって

しょうがないわたくしでございます(-_-;)

 

 

こまめに節電するように

心がけます・・・

 

 

そんな話はおいといて

 

 

広島は今

桜の開花が進んでいて

見頃な所も多いんですよ🌸

うちの近所も明日ごろ満開になりそうです😆

 

そのため

桜のお菓子が

とっても人気なのは

言うまでもありませんよね👍😉🌸

 

 

特に一年を通して販売している

この桜の生チョコは

今がとっても人気なんです！！！🌸🎵

桜の生チョコころりん

 

口に入れた瞬間から

もう桜を感じれますよ

 

 

mikeの生チョコは

ちょっと変わった丸い形を

していますが

 

 

この形は口の中で

均等に溶けだすように

丸くしています

 

 

香りと風味を

一緒に楽しんでもらいたいので

角の無い形にしています😉

 

 

この生チョコは

ダーク味と桜味の

２種類を販売していますが

 

 

ここで

ご報告させてくださいませ

この生チョコは

４月から無くなります

 

 

・・・・じゃ無くなります

 

 

・・・・２種類じゃ無くなります

 

 

４月から２種類じゃ無くなり

新しい仲間が加わり

３種類になりま～～～す😆

 

 

その新しい種類は

 

抹茶の生チョコ

 

 

試行錯誤を繰り返し

濃厚かつ滑らかな

生チョコを考案しました👍😉✨

 

 

是非抹茶好きの方は

食べてみてくださいね

 

 

何処よりも

とは言いませんが

わたくしの中では

めちゃくちゃ美味しく仕上げました👍

 

 

4月からなので

あと１週間お待ちくださいませ👍😉✨

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯店内人数制限のお願い
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスク選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月27日

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月27・28日

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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