変態菓子職人の休日はやっぱりお菓子を考えています・・・

休みだからと言って

のんびりできない性分です?

 

 

変態菓子職人は

休日に何をするのでしょうか？

今日はそんな話です

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3283

 

 

夏休み最終日の

ミケです?

 

 

昨晩遅くに

広島に帰ってきました??✨

 

 

じつは

弾丸旅行？帰省？で

妻の実家に帰っていました

 

 

昨日までの２日間は

移動距離も経験値も

ハンパなく伸びましたよ（笑）?

 

 

土曜の夜に

仕事を終えてから直ぐに

大阪の実家に移動

 

 

翌朝から

奈良の大神神社（おおみわじんじゃ）へ

お詣り

神秘的な空間

狛犬マニアのわたくしは

狛犬がいなかったので

ちょっと残念??

 

この石畳の中心くらいが

一番パワーを感じる気がしましたが

・・・・なんでだろ？?

 

 

狭井神社（さいじんじゃ）の薬水

を頂いて

水分補給をした後

 

 

めちゃくちゃ暑く

焼けるような

日差しの中歩いたので

 

 

三輪そうめんで

身体の中から

冷却してから

 

 

奈良のお菓子屋さんを

色々散策

 

 

その後に大阪に戻り

美容院を２０年経営している

 

 

高校からの友達に会い

ご飯を食べながら語り合い

刺激をもらいました・・・

※最後はほとんど記憶が無い?

タクシーで帰ったのは覚えているけど・・・・？？？？？

 

 

で昼前になんとか復活して

遅いブログを書いてから

 

 

大好きな

キムチ屋さんに

チャンジャとキムチを買いに

ママチャリでコリアタウンへ

もう若い女性ばかりで

オジサンが１人歩いていると

場違いはなはだしい?

 

 

でもお構いなく

キムチ調達??✨

総重量５キロ買いました（笑）?

 

 

その後

キムチを実家においてから

なんばに繰り出してからの

百貨店のお菓子屋さん散策

 

 

からの

妻と娘が観覧していた

なんば花月で落ち合って

 

 

ちょっと観光気分を味わうために

たこ焼きを購入?

 

 

からの

古民家カフェで

チョコレートとパフェの

視察をしてから

 

 

深夜に東広島に

帰って来るという

 

 

ちょ～～～ハードな

弾丸帰省（笑）?

 

 

色々と

新商品のアイデアなども

考えれたので

今後のmikeの新商品を

楽しみにしていてくださいね??✨

 

 

休みになると

ついつい予定を

詰め込みすぎちゃうんですよね?

 

 

休みの方が

意外と疲れてるかもしれない

変態菓子職人です?

 

 

でも楽しいから

良いですよね??✨

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

 

 

※御饌cacaoの

イートインスペースはしばらく

平日は閉鎖しております。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

〇夏休みの為３連休を頂く日があります。

何卒よろしくお願いいたします。〇

※7月23・24・25・31日

※8月1・7・8・20・21・22・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

〇夏休みの為３連休を頂く日があります。

何卒よろしくお願いいたします。〇

※7月23・24・25・31日

※8月1・7・8・14・15・20・21・22・28・29日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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