人の気持ちの移り変わりの早さ、このお菓子でとっても感じます。桜の開花

春になると

いろんなお別れがあります

このお菓子ともそろそろ

お別れしないといけません・・・😢

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3528

 

 

昨日は広島で

桜の開花が発表されましたね

全国で３番目の早さ！！

 

 

先週が

寒の戻りがひどかったので

開花はまだだと思っていましたが

標本木の桜は開花したようですね🌸💦

 

 

mikeの近辺の桜は

どうだろ？来週くらいかな？

まだ蕾が硬くすぼんでるので

早くても週末くらいでしょうか？

 

 

この土日は全国的にも

暖かくなるみたいなので

今週末には各所で

桜の開花が発表されるでしょうね👍😉✨

 

 

でも・・桜の開花が始まると

このお菓子たちが

一気に人気が無くなっちゃうんですよね😢

 

 

もちもち桜モンブラン

 

桜のケーキ

 

前もお伝えしましたが

桜が咲くと一気に

人気が無くなるプチガトーです😭

 

 

 

古く感じちゃうのでしょうか？

そんなことないでしょ

４月半ばくらいまでは

人気であってほしいお菓子なのに・・・

 

 

というか

４月半ばくらいまでは

華やかなお菓子なので

わたくしは販売したい！！と

 

 

毎年思うのですが

しぶしぶ止めちゃうんですよね(￣▽￣;)

人の気持ちって切り替わりが早いですよね～

 

 

今年もわたくしは

しぶとく桜のお菓子を

販売したいと思いますので

是非食べてみてくださいね！

 

 

古く感じても

しぶとく使い続ける

そんなわたくしですが

※わたくしはモノを大切にする性分です

 

 

流石にこの子は

新しく入れ替えないと

いけなくなっちゃいました😢

 

菓子工房mikeのオープン時から

頑張ってくれていた

給湯器くんが燃焼しずらく

なってきたのでお別れしました

 

 

 

約１５年間毎日

頑張り続けた彼も

ついにこの冬から

調子が悪くなり

 

 

お湯が出づらく

なってきていたので

診断してもらうと

 

 

メーカーの方

１５年ですか？

もう普通は使えませんよ

大体１０年程で交換するモノですから

と給湯器会社の方からのお言葉

 

 

何ですと～～～～～

給湯器ってそんなに寿命が短いの？

めちゃくちゃ頑張ってくれていたんですね

・・・・

 

メーカーの方

新しく買うのと同じくらいの

値段になってしまいますが

修理しますか？

 

 

え？修理できるの？

部品交換でまた今後

１０年程頑張ってもらえるのなら

この子とは離れたくないな～

 

 

メーカーの方

部品を交換しても

１５年経ってるので

その他の箇所が壊れる

恐れがありますが良いですか？

 

 

わたくし

新品に交換でお願いします！！きっぱり

散る花を　みな散らしめて　君逝きぬ

 

という事で昨日

新しいmikeのパートナーが

店にやってきました👍😉✨

 

 

大きさもパワーも

ほとんど一緒で

操作パネルも全く一緒の

新しい給湯器くん

 

 

やっぱり人の気持ちって

切り替わりが早いんですね（笑）😂

 

 

今後この子に

１５年間頑張ってもらえるように

大切に使っていきますね👍😉✨

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

※5月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※3月26日

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※5月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #カレー店

#桜のお菓子 #給湯器 #お別れ #部品交換じゃ追いつかない #桜の開花