カカオの森でサルが８５頭木から落ちる！今後チョコレートは無くなるのか？

今年の夏もかなり

暑くなりそうな予感がします

このニュースが

本当に気になりますね😓

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3586

 

 

メキシコで絶滅危惧種のサル

マントホエザル（ユカタンクロホエザル）が

８５頭木から落ちて死んでいる🐒！！

のが発見される

 

 

そんなニュースが入ってきました

 

 

保護された仲間のサルを

調べてみると

重度の脱水症状が確認され

いま治療を受けているそうです

 

 

これにより

サルの死因は熱中症だと

ほぼ断定されたみたいです！！

 

 

詳しく聞いていると

メキシコ南東部のタバスコ州で

 

 

わたくしが６年前（２０１８年）に

カカオの研修に行った地域の

めちゃくちゃ近い場所でした

 

 

カカオ農園の視察では

サルは見ることはできませんでしたが

その他の動物には多く遭遇したので

 

 

生き物には環境の良い場所なんだと

微笑ましく眺めていましたが

今大変な気温になっているんですね！

 

 

５月に入りメキシコでは

９つ以上の都市で

最高気温が４７℃😲💦

になっているみたいです

 

 

いくら暑い地位の

動物だといっても

こんな気温だと

熱中症にもなりますよね

 

 

ガーナやコートジボワールでも

天候不順など気象の影響で

カカオの不作が続き

一気にカカオのレートが高騰していますが

 

 

メキシコでもこんな状況だと

この近辺のカカオの収穫量も

怪しくなってきましたよ～～😱

グアテマラ・ドミニカ・エクアドル等々

 

※メキシコの研修で撮影したカカオ

 

 

近年の地球環境は

どんどん変化しているので

今までの栽培方法では

今以上の収穫量は見込めないでしょうね

 

 

何か対策を考えないと

このまま続くと

 

 

この世から

チョコレートが

無くなってしまうかもしれません😢

 

 

６年前の研修で

持って帰った希少種のカカオから

豆を採取してmikeで育てていますが

今こんなにも大きくなりましたよ😊

（冬場でも温室に入れていません）

 

 

日本も近年

冬場も暖かくなったので

 

 

熱帯地域の植物が

こんな感じで育てれるが

本来はおかしいんですよね😓

 

 

自然の生き物は

環境に耐えれないモノが削除され

生き残ったモノが変化して

進化していきますが

 

 

人間は新しい能力を

駆使し更新していくコトで

ここまで生き残ってきましたからね

 

 

今後どんな方法で

この激変環境変化を

乗り切っていきましょうかね？

 

 

戦争にお金を使っている余裕なんて

まったく無いことを

誰もが感じているのに

人間って本当に馬鹿ですよね😰

 

 

わたくしは

できることを精一杯して

あなたを笑顔にしていきますね💖

 

 

では

今日もmikeは

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※5月27・28日

※6月3・12・13・17・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※5月27・28日

※6月3・4・12・13・17・18・24・25日

6月12・13日は研究休暇をいただきます

その為10・11日は臨時営業とさせていただきます。

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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