2020.10.21
野生動物も冬眠の準備 出没情報増えましたね この授業には来ないでね
No2367
こんにちは
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
今朝は
通勤時には 白い息が
確認出来るくらいの
冷たい空気でした?
澄んだ空気が気持ちいい❗
わたくしが大好きな
身体の芯まで冷えるほどの冬も
もう少しでやってきますね⛄
冬がやってくる前に
野生動物は
冬眠の準備に入りますが
野生動物の出没事件が
年々増えてきていますよね???
地球環境が悪化しているので
野山の野草果実の生息が
どんどん失われているんでしょうね?
ここ東広島も 数日前に
わたくしもよく通る道路の近くで
クマ出没情報がありました?❗
山が近いと言えば近いですが
・・・・人も結構いるし
車も頻繁に通る道路の近くです?
クマも意を決して
食料調達に来たのでしょうが
被害が無かっただけ
幸いだったと思います?
2年前の豪雨災害で
土砂崩れを起こした個所も
数百カ所だったかな？
相当な箇所 土砂崩れを起こして
住むところや 木々も失われているので
野生動物の環境もかなり
変化しているんでしょうね?
人に危害を加えるようになってしまうと
駆除対象になるので
野生動物も可愛そうですよね?
原因を作ったのは人間なのにね?
今からでも良いので
地球環境問題を
考えていきましょうね?
地球環境問題を教える授業は
あるかわかりませんが
気になるイベントが
11月3日～12月12日の期間に
東広島の
いろんな場所で開催されます
各お仕事をされている方が
気になる授業をしたり
その人達が手を組んで
コラボ企画で授業をしたりと
とっても楽しそうな授業が
いっぱいです??
わたくしも
少しさせていただきますよ
親子2人で参加してもらう
ショコラティエが教える
チョコレートの不思議
わたくしが体験してきたことや
チョコレートの不思議な事
カカオって何？
生産国によって味は違うの？
そんなことを
体験してもらおうと思います?
帰りには
チョコレートも少しお土産があります?
人気が無いので
まだ余裕がありますよ?
まあ少人数でも開催しますが(笑)?
そしてコラボ授業も行います
賀茂泉酒造さまとコラボ
神様に捧げるものとされる
日本酒とカカオのマリアージュ
チョコレートのガナッシュ
これ知ってますか？
生チョコレートや
シェルチョコレートの中心
トリュフの中心など
チョコレートと水分（生クリームなど）を
ねり合わせたものをガナッシュと言いますが
そのチョコレートと日本酒を
食べたり飲んだりしながら
ワイワイ語り合おう
みたいな緩い企画です???
しっかり説明はさせていただきますが
日本酒とチョコレートのマリアージュを
楽しんでいただく事が一番の授業です❗
お酒造り真っただ中の
賀茂泉酒造さまの
酒蔵見学や
発売直前の
しぼりたて新酒
も一足先に味わえますよ?
帰りには
日本酒とチョコレートのお土産も
少しついてきます?
お得でしょ?
詳しくは
こちらをご覧下さいね
↓
https://michishirube.info/hitokoto/
人気のある授業は
定員数の空きが少ないものもあります
お早めに予約したほうが良いですよ?
あ。。。。。
わたくしの授業は
余裕ありますので?(笑)
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで?
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※10月26・27日店休日
※11月2・9・10・16・23・24
・30日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
※10月26・27日店休日
※11月2・3・9・10・16・17・23
・24・30日店休日
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