2025.9.17

ラム酒好きの洋菓子職人は、この飲み方をお勧めします！あのアーティストもラム酒好き

いろんなお酒はありますが

日本酒とラム酒が

わたくしは大好きです??

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です?

No.4068

今日は元気にmikeの

2店舗は営業しております！

昨日の定休日には

わたくし久しぶりの映画に

行ってまいりました?

そんなに久しぶりでもないか？??

ラジオを聞いててこの映画を知り

どうしても観に行きたかったのですが

近くの映画館ではやっていなかったので

新しく生まれ変わった

広島駅ミナモアの

真新しい映画館に初めて

入館してまいりました✨

チケットの買い方がわからなくて

間違って食べ物を

購入しそうになりました(￣▽￣;)

観た映画は

こちら↓↓

風のマジム

https://majimu-eiga.com/

沖縄でラム酒を製造される

株式会社グレイス・ラムさんの

実話をもとにしたお話

グレイス・ラム

沖縄電力の

社内ベンチャー制度を活用して

設立された会社で

地元沖縄のサトウキビで

愛情をこめてラム酒を創り

販売されているメーカー様ですが

わたくし全く知りませんでした?

ラム酒って

暑い国の労働者や海賊の飲み物で

荒々しいお酒のイメージですよね

※暑い国で作るお酒のイメージがありますよね

カカオが育つ国もラム酒が多いんですよね

じつはわたくし

日本酒も大好きなのですが

無類のラム酒好きで

いろんな国のラム酒を飲むのが

大好きなんです??

今わたくしが

一番好きなラム酒は

アプルトンエステート

※このラム酒はわたくしのお小遣いでも

買えるほどの値段ですがめちゃくちゃ美味しいんです！！

アプルトン社は

ジャマイカで一番古いラム酒会社で

サトウキビと湧き水を使って

伝統的な手法で高品質な

ラムを製造されているメーカー様

わたくしが好きになった理由は

洋菓子では漬け込みフルーツなど

ラム酒を使うお菓子が意外と多いんです

香りがとっても良いので

種類はどんなものがあるのかな？

などと気にしてみていると

どんどん沼にハマってしまい

ラム酒の味が

好きになったんですよね～?

で

ラム酒を創る映画が

近々始まるとラジオで聞いて

是非観たいと行ってきたんです

とっても

ほんわかする映画で

ずーっと笑顔で鑑賞していました

映画を観終わると

どうしてもこのグレイス・ラム社の

アグリコールドラムが飲みたくなったので

購入しようと近くの酒屋さんを見て歩いたのですが

全然見つからない・・・?

ネットで注文しちゃいましたが・・・アグリコールドラムは

売り切れなので赤ラベルを注文しました??

アグリコールドラムとは

サトウキビの絞り汁を

そのまま使って造る希少なラム酒

この映画を観ると

ラム酒に興味を湧く人が

結構増えそうなので

嬉しいような心配なような??

そうそう

あの有名なアーティストは

ラム酒メーカーのオーナーだということを

あなたは知っていますかね？

パナマのセルバレイ社

画像はチョコレートラム

このラムメーカーのオーナーは

あのブルーノ・マーズです♪アーパツアパツ

驚きでしょ！！

ブルーノもラム好きだったんです

mikeのお菓子で

使っているラム酒は

ネグリタラム

フランス原産のラム酒で

香りがとっても良いんです

お菓子にとっても良く合うので

わたくしはこれを使っていますよ??✨

ラム酒は海賊の飲み物と

思っていたあなた！！

今日のブログで

感じ方が変わりましたかね？

ぜひ飲んでみてください

わたくしのお勧めは

冬に飲むホットバタードラム

たまらなく大好きです?

心がほんわか落ち着きますよ

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで?

¡Hoy también vamos esforzarnos!

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます?

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※９月22・29・30日

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※９月22・23・29・30日

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします