2021.1.29
ウイルスが活発になる環境なのかな？ チェリーボンボン創ってます
No2467
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
今朝は寒いですね
典型的な冬型の気圧配置?
こちらは
今も雪が降っています⛄
なんだか久しぶりですよね
こんなに冬を満喫できるのは?
冬好きのわたくしにはとっても嬉しい?
でも
町も閑散としているので
気持ち的にも寒さが厳しいでよね
緊急事態宣言は
延長になりますかね?
多分なるんでしょうね?
なるとすれば
次はいつまでの予定？
まあ
解除になったところで
人の動きが
活発になるわけでは無いので
延長になってもならないでも
何も変わらない感じはしますよね?
なんだかウイルス自体が
昨年の後半から
活発になっているのかな？
新型コロナウイルスだけではなく
鳥インフルエンザなどで
多くの鳥が殺処分されたり?
先日は
豚熱が和歌山で確認され
養豚場の豚が殺処分されたようです?
これが広がらなければいいのですが?
いま地球が
ウイルスが活発になる環境に
なっているんでしょうか？
いろいろ気をつけないといけませんね?
そんなこんなで
今年のバレンタインは
どんな感じになるのでしょう??
ただいま
御饌cacao・菓子工房mikeの
両店ともに
新しいチョコレートが
どんどん仲間入りしています?
もう少しすると
毎年大人気の
このチョコも
御饌cacaoに
仲間入りしますよ?
2年越しのチェリーボンボン
佐藤錦を2年間
じっくりと
さくらんぼのお酒に
漬け込んだ
チェリーボンボンです?
2年間漬け込んでいるので
まろやかさが全然違いますよ?
食べごろ時期をお付けして
販売しますので
参考にして
召し上がってくださいね?
あ・・・予約をお勧めします?
では
今日も新商品をお創りする予定です
そんな話は
またこのブログで紹介しますね
今日も美味しいお菓子を
お創りします?
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月1・8・9・15・22・23日
※3月1・8・9・16・22・23・29日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月1・2・8・9・15・16・22・23日
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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