2021.5.14
お酒を取り扱うお店が集中的に対象 お菓子考案なども御受けしています
No2482
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
昨日から
中国地方で聖火リレーが
始まりましたが
政府は
広島と岡山に
まん延防止等重点措置を
５月１６日～６月１３日まで
適用することを
決められたみたいですね❗
※群馬・石川・熊本も一緒に
広島の聖火リレーは
１７・１８日
岡山は
１９・２０日
なので
まん防が始まってからの
聖火リレーになりますね?
この決定により
広島県内全域の飲食店に対し
営業時間の短縮を要請する
方向で検討に入っているみたいですが
・・・・ちょっと待って？
全域となると
それはまん延防止等重点措置
ではなく
緊急事態宣言になるんじゃないの？
まん防⇒特定エリアに絞った地域
緊急事態⇒県全域
のはずですよね？
まあ 広島県独自の
集中対策がまん防
と似ているので
もっと厳しい措置を
考えられているんでしょうね?
まん防が決まったことで
今発令中の集中対策期間が
６月１日まででしたが
おのずと
６月１３日までの
延長になりましたね?
広島県は
飲食店への補正案も
検討されるみたいなので
協力されるお店も
増えることでしょう
まだまだ
辛抱が続きますが
頑張りましょうね?
こんな感じで
お酒を取り扱うお店が集中的に
対象になっていますが
お酒が悪いわけでは無いですよね?
mikeには
日本酒を素材に使ったお菓子が
数種類あります
こちらもその一つ
酒フルーツケーキ
西条の蔵元様の一つ
賀茂泉酒造様からのご依頼で
お創りしているお菓子です
賀茂泉酒造様のホームページ
↓↓
賀茂泉酒造様が経営されている
酒蔵通りの
こちらのカフェで
購入や食べることができますよ?
酒泉館（しゅせんかん）
ここは
日本酒の飲み比べができたり
お酒や雑貨なども購入できる
とっても楽しい空間です
このコロナの影響で
いろんな対策もされていますので
詳しくは直接
お問い合わせくださいませ?
先ほどのお菓子
酒フルーツケーキは
もちろん
菓子工房mikeでも販売しています?
こんな感じで
ご依頼を受けて
・レシピを考えたり
・元あったお菓子をリメイク
（グレードアップ）
・お望みの素材を使ったお菓子考案
などもやっています
気になる方は
洋菓子ものづくりマイスター
のわたくしに
ご相談くださいませ
では
今日もあなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りしますね
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※５月17・24・25・31日
※６月7・8・14・21・22・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※５月17・18・24・25・31日
※６月１・7・8・14・15・21・22・28・29日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
#広島県 #西条 #東広島 #ケーキ店 #チョコレート店 #お菓子 #古民家 #デコレーションケーキ #菓子工房mike #御饌cacao #広島ケーキ #広島チョコレート
#賀茂泉酒造 #酒泉館 #酒フルーツケーキ #お菓子考案