2021.5.14
お酒を取り扱うお店が集中的に対象 お菓子考案なども御受けしています
No2482
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です🐸
昨日から
中国地方で聖火リレーが
始まりましたが
政府は
広島と岡山に
まん延防止等重点措置を
５月１６日～６月１３日まで
適用することを
決められたみたいですね❗
※群馬・石川・熊本も一緒に
広島の聖火リレーは
１７・１８日
岡山は
１９・２０日
なので
まん防が始まってからの
聖火リレーになりますね💦
この決定により
広島県内全域の飲食店に対し
営業時間の短縮を要請する
方向で検討に入っているみたいですが
・・・・ちょっと待って？
全域となると
それはまん延防止等重点措置
ではなく
緊急事態宣言になるんじゃないの？
まん防⇒特定エリアに絞った地域
緊急事態⇒県全域
のはずですよね？
まあ 広島県独自の
集中対策がまん防
と似ているので
もっと厳しい措置を
考えられているんでしょうね😅
まん防が決まったことで
今発令中の集中対策期間が
６月１日まででしたが
おのずと
６月１３日までの
延長になりましたね💦
広島県は
飲食店への補正案も
検討されるみたいなので
協力されるお店も
増えることでしょう
まだまだ
辛抱が続きますが
頑張りましょうね😷
こんな感じで
お酒を取り扱うお店が集中的に
対象になっていますが
お酒が悪いわけでは無いですよね😭
mikeには
日本酒を素材に使ったお菓子が
数種類あります
こちらもその一つ
酒フルーツケーキ
西条の蔵元様の一つ
賀茂泉酒造様からのご依頼で
お創りしているお菓子です
賀茂泉酒造様のホームページ
↓↓
賀茂泉酒造様が経営されている
酒蔵通りの
こちらのカフェで
購入や食べることができますよ👍
酒泉館（しゅせんかん）
ここは
日本酒の飲み比べができたり
お酒や雑貨なども購入できる
とっても楽しい空間です
このコロナの影響で
いろんな対策もされていますので
詳しくは直接
お問い合わせくださいませ😉
先ほどのお菓子
酒フルーツケーキは
もちろん
菓子工房mikeでも販売しています🤗
こんな感じで
ご依頼を受けて
・レシピを考えたり
・元あったお菓子をリメイク
（グレードアップ）
・お望みの素材を使ったお菓子考案
などもやっています
気になる方は
洋菓子ものづくりマイスター
のわたくしに
ご相談くださいませ
では
今日もあなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りしますね
また明日のブログで🐸
最後までお読みいただき
ありがとうございます💖
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※５月17・24・25・31日
※６月7・8・14・21・22・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※５月17・18・24・25・31日
※６月１・7・8・14・15・21・22・28・29日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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