2021.7.19
気を引き締めてお創りする【お誕生日ケーキ】の失敗は許されません！
No2548
今週から
オリンピックが
始まりますね！
選手の皆様は
力を出し切って
いい試合を
見せてほしいです?
このオリパラピックで
どんなドラマが
生まれますかね
という話ではなく
わたくしの
失敗の話です?
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
今日は両店ともに
定休日です?
今週から始まりますね
２０２０オリンピック?
と
学生は夏休みかな？
お母様方は大変になりますかね?
なんやかんやで
いろいろ
物議をかもしている
オリンピックに
なってしまいましたが?
選手たちにとっては
本当に大切な舞台
始まってしまえば
選手がベストを出せるよう
周りがガヤガヤ言わずに
見守ってあげて
お家で
わたくしたちは
精一杯に
応援しましょう?
しかし
こんな状況だと
選手のメンタルも
大変でしょうね?
本来の力を
出せなくなってしまう選手も
必ずいるでしょうが
失敗を恐れず
ベストを尽くせば
必ず心を動かすドラマが
生まれます
今ある力
練習してきた経験を
最大限に出し切って
悔いの残らない
２０２０オリパラピックに
してくださいね！！
応援しています?
失敗を
恐れてはいけません！
選手の皆様はそうですが
あ～～～?
わたくしは
失敗してしまいました
知り合いの方に
頼まれた
立体の誕生日ケーキを??
前半戦最終日に
球場内で
誕生日ケーキを
プレゼントする！
デザインは全て任せるから！！
とご注文を頂いたので
この立体ケーキを
どんな感じにしようか？と
めちゃくちゃ考えました
やっぱり赤色を
強調したいし
マジパンで周りを包もうか？
いや まてよ！
球場内だと
気温が高いし
湿度も高いだろうから
マジパンだと溶けるかも?
じゃあ
プラチョコで
周りを包もうか！
あ～～プラチョコだと
綺麗な赤が
表現できないかもな～～?
やっぱり
イチゴクリームを
周りに塗って
エアブラシで
食紅を吹き付ける方が
綺麗な赤色が表現できるな
よし！それでいこう！?
そして完成?
別の方が
受け取りに来られ
ご依頼通りに
試合中にプレゼントを
されてみたいです！！
先方様も
とっても喜んで
いただけたみたいで??
周りのお客様からも
写真を撮らせてと
大盛り上がりだったようです?
ご依頼者も
とっても喜んでいただけました?
が！！！！
あれって
自撮り様に作ってくれたの？
(。´・ω・)ん?
どゆこと？
写真を見せていただくと
あ！！
マーク逆に絞ってる～～??
なんちゅうミスを
しとるんじゃ俺??
もう
完成した勢いで
最後の最後で
気をぬいて
マークを逆転で
書いてしまったのかも?
最悪だ・・本当に申し訳ない・・・?
このヘルメットの球団は
その試合まで
３連勝中でしたが
その日の
前半戦最後の試合は
勝ちました?
４連勝したみたいで
ホッとしましたが?
わたくしが
マークを間違って
逆転で書いていたから
逆転勝ち！
というわけではなく
普通に
２－０だったようです?
は～～～～?
なんでミスしたんだろ
本当に申し訳ありません
今後このような
ミスをしないよう
十分に気を引き締めて
お創りさせていただきます！
大変申し訳
ございませんでした?
オリパラピックの選手は
ミスを恐れず
頑張ってほしいですが
わたくしは
ミスをするのが
これで
めちゃくちゃ恐ろしくなりました?
という事で・・・
・・・・?
今週も恒例の
繋げづらい・・・・(-_-;)
この一週間でお創りした
特別デコレーションケーキを
ご紹介いたしますね?
立体デコ４号?
生クリーム苺サンド
苺クリームコーティング
いちごデコ５号生クリーム
キャラクタープレート
もぎたてタルト６号
キャラクタープレート
ガーデンデコ５号チョコクリーム
キャラクタープレート（２人描き）
もぎたてタルト６号
キャラクタープレート（２人描き）
Kawaii デコ６号生クリーム
キャラクタープレート（２人描き）
チーズスフレデコ４号
キャラクタープレート
Kawaii デコ５号生クリーム
マジパン人形
ガーデンデコ５号チョコクリーム
マジパン人形
ガーデンデコ６号チョコクリーム
マジパン人形
※こちらのマジパン人形は
デコレーションには飾らず
別々でお持ち帰り（※箱代プラス）
マジパン人形の
単品画像はこちら↓
では
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
今日は
献血に行って来ます?
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペース・
チョコレートカクテルは
休ませていただいています。
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※７月19・26・27日
※8月2・9・20~24・30日
（赤色は夏の長期店休日です）
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※７月19・20・26・27日
※8月2・3・9・10・20~24・30・31日
（赤色は夏の長期店休日です）
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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