2021.9.2
新種類のお菓子【梨】のゼリーが仲間入り!秋の素材を使ったものがどんどん登場します
No2592
ワクチン接種されましたか?
なかなか予約が
取りずらくなっているみたいですね
mikeのスタッフは
全員2回目の接種も
終わりましたが
まだまだ感染予防は
緩めることはしませんよ
より対策を強化し
安心安全を考えて
営業していきます?
東広島市西条に
洋菓子店:
菓子工房mike(みけ)
チョコレート店:
御饌cacao(みけかかお)
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらえるために
わたくしは
お菓子を創っています?
広島南部で
ワクチン接種後に
男性が亡くなられたと
ニュースで報告されていますが
その方と同じ日に
mikeのスタッフも
1回目と2回目を
同じ会場・同じ製造番号の
ワクチンを接種していました??
ですが
体調に変化も無く
元気に生活しています?
とは言っても
いつ何が起こるかわからないので
「ちょっとした変化でも
直ぐに言ってね!!」
と伝えていますが
それ以外言える言葉が無い?
でもその会場では
東広島市の
多くの人も接種されているので
何故その方だけが
亡くなられたのか?
亡くなられた原因は
親御さんにとっても
早く解明してほしいですよね?
ご冥福をお祈りいたします
ワクチン接種もいま
進んでいるようですが
またどんどんと
新株が発見されていて
変異が止まりませんね
・・・ウイルスでは
当たり前なんでしょうが?
でもこのワクチンを
弱める恐れのある変異株
が日本でも
確認されたみたいです?
その名前は
ミュー株

新種のポケモン・・・
じゃなくて
今年1月に
コロンビアで
初めて確認されて
ワクチンの効果を
弱める恐れがあると
いわれています?
そんなこともあり
ワクチン効果をもっと
強めるために
アメリカでは
ブースターと言って
3回目のワクチン接種を
進めていく考えだとか
もし日本でも
ブースターを
することになれば
・・・・また
あの副反応を
(わたくしの場合高熱と倦怠感)
体験しないといけないのか?
随分前に
このブログでも
ブースター効果について
お話していましたが
まさか
現実的になっるとは
思いませんでした??
ウイルスも
変異していかないと
生きていけませんが
人間も化学というもので
対応できる身体に進化
していかないと
生き抜いていけませんからね?
その為には
どうか安全なワクチン開発を
よろしくお願いいたします
わたくしは
ワクチン接種賛成派ですが
反対の方も尊重します?
いろんな考えがあるのが
当たり前ですからね
意見は我慢せず
色々言い合えば良いと思います!
そんな感じで
変異株がどんどん
出てきていますが
菓子工房mikeでも
どんどん新商品が
出てきています✨
例え方がへたくそ?
9月はもう秋
秋と言えば
なし~~~?
という事で
今年もこの人気のお菓子

カラメルポワール
仲間入りしました✨
爽やかな
ヨーグルトムースと
洋梨の濃厚ゼリー
国産梨を飾り
食べる前に
付属のカラメルソースを
かけてお召し上がりいただく
これぞ秋って感じの
お菓子です?
濃厚かつ爽やか✨
まだまだ暑さが残る
9月には
ぴったりのお菓子なので
毎年本当に
人気です?
秋のゼリー菓子としては
イチジクのお菓子もありますが
そちらはもう少し
秋が深まってから
登場します✨
もう少しお待ちくださいませ?
では今日もわたくしは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りいたします
また明日のブログで?
秋のお菓子が
どんどん仲間入りしています
御饌cacaoはお休みですが
菓子工房mikeは
元気に営業しています?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
広島県の要請により
8月20日~9月12日まで
御饌cacaoは休業しています?
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします
オンラインショップも
ご利用くださいね??
https://shop.mike-no-okashi.com/
洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時~19時
土日祝日 10時~18時
・店休日・
※9月6・13・14・20・27・28日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時~18時
土日祝日 11時~17時
・店休日・
8月20日~9月12日の期間は
広島県の要請を受け
臨時休業とさせていただきます
※9月13・14・20・21・27・28日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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