チョコレートのお店に【ワッフル】が登場！自粛中に試行錯誤した自信作です！

今日は月最後の金曜日

プレミアムフライデー！

 

あなたは

何しますか？

この言葉ワクワクしますか？

 

 

わたくしは

使った事ありません😅

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No2649

 

 

今日は

プレミアムフライデー

ですね😆

 

 

毎月最後の金曜日は

特別な日という事で

 

 

少し早めに仕事を終えて

いつもより高価な物を食べたり

 

 

豊かな生活を楽しむ日

とされていますよね😆

 

 

あなたは

今日は何しますか？

何食べますか？😆

 

 

・・・・・・と言っても

この言葉

プレミアムフライデー

まだ使われているのかな？😓

 

 

２０１７年に

日本政府と経済界が

提唱したみたいですが

 

 

最初の数か月だけでしたよね

この言葉を使っていたのは😅

 

 

もう死語ですね😢

 

 

このコロナで飲食業は

大打撃を受けたので

 

 

この機に

コロナが落ちついたら

また復活してみてはいかがでしょう？

 

 

毎回

プレミアムフライデーに

※（月末の金曜日）

 

 

Go To Eetキャンペーン

を行うなど

 

 

経済的な支援を投じて

くれれば

絶対この日には

外に食事に行くんじゃないかな？

 

 

そうすれば

もっとこの言葉を

使う人が増えるんでしょうね？

 

 

 

政府も言葉を創っておきながら

やり逃げ状態じゃ

 

 

この言葉も可哀そうですよね😢

 

 

今は約２年間も

外食制限がかかっていたので

もう外食をしない人が

増えているでしょうから

 

 

何らかの対策を行わないと

コロナ融資の回収も

難しいんじゃないかな・・・😓

 

 

緊急事態中に各飲食業様も

いろんな対策を

考えておられたでしょうから

 

 

しっかり考えていたお店は

このコロナの自粛中に

レベルの高い味を

研究されていたはず👍

 

 

そんなお店が

今後　生き残っていくんでしょうね

 

 

楽しみであり　厳しい世界です😱

 

 

mikeでも

緊急事態宣言中には

お休みをしていた

 

 

チョコレートのお店

御饌cacaoでは

自粛中にスタッフ皆で

 

 

どうすれば　今後も

お客様に笑顔になっていただけるのか？

 

 

という事を

一生懸命考えていました

 

 

mikeにしかない

御饌(みけ)だからできるもの！！

 

 

それを

時間をかけて考え

 

 

試行錯誤を繰り返し

完成したのが

 

 

御饌ワッフル

※米粉のワッフル

 

 

東広島産のお米を

米粉にしたものを使用し

 

 

ふんわりサクッと焼き上げた

オリジナルワッフルです

 

 

上にかけていただく

シロップも

 

 

・ブラウンシロップ

・甘酒シロップ

の２種類をお付けして

※どちらもオリジナル

 

 

お好みでかけて

食べていただきます🤤

 

 

チョコレート店なので

チョコレートソースを

メインにしようと思ったのですが

 

 

チョコレートドリンクと

相性が良いように考えて

あえてチョコソースは

控えめにしています😄🍫

 

 

今後　チョコソースが

欲しいという声が多ければ

別付けも考えていきます👍

 

 

このワッフルが完成するのに

何回試作したんだろう😧？

 

 

お休み中ず～～～～っと

試作していたので

 

 

もうワッフルの話を

このブログでも

していたと思っていましたが

 

 

まだ

お知らせしていなかったですね😅

すみません💦

 

 

御饌cacaoのみで

食べれるので

 

 

ご興味のある方は

是非食べてみてくださいね～😆

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

明日は

久しぶりのイベント出店です！

 

 

お近くの方は

是非お越しくださいませ👍

 

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています🎄

※新型コロナウイルス予防の為

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※11月1・8・15・16・22・29・30日

※12月6・7・13・14・20日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※11月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※12月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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