年末に売り切れてしまう【バターケーキ】の焼菓子！お正月のタルトも予約受付ます

クリスマスの準備で

大忙しの洋菓子店ですが

 

 

その後の

お正月に向けても

準備を始めないと?

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No2691

 

 

最近地震のニュースが多くて

落ち着かないですよね?

 

 

災害対策や

冬用の防災グッズも

この際準備しましょう！！

 

 

年末年始は多くのお店も

お休みになるので

 

 

備蓄品はしっかり

確認ておいてくださいね?

 

 

そして忘れてはいけないのが

クリスマスのご予約はお早めに?！

※１２月１７日まで受付

 

 

テレビではドラマも

最終回が近づいてきて

年末ムードですね?

 

 

洋菓子店では今

クリスマスの準備で

大忙しですが

 

 

その次の事も

考えないといけない時期?

 

 

クリスマスが終わると

お正月の帰省などで

 

 

焼き菓子などの

日持ちの長いお菓子が

忙しくなります?

 

 

mikeでも

毎年売り切れになってしまう

焼菓子があります?

 

 

なので毎年

クリスマスが終わると

必死に焼き始めています??

 

 

そのお菓子がこちら

↓

福かえる（バターケーキ）?

２種類のバターをたっぷり使用した

カロリー高めの自慢のお菓子です??

 

 

これを創るのに

約１年以上試行錯誤したのは

内緒ですが・・・・本当に苦労しました?

 

 

それだけ思いを込めたお菓子の

名前も気持ちを込めようと思い

 

 

このお菓子を食べた人に

何度も福が帰ってくるように

と思って命名しました

約１１年前の事です?

 

 

このお菓子は

mikeの人気商品で

 

 

お祝い事や

お悔やみ事に

よく使っていただいていますが

 

 

１年で一番忙しいのが

年末なんです??

 

 

・・・・・なので

いつも間に合っていません?

売り切れでご迷惑をお掛けしています?

 

 

そのような事もあり

毎年この時期から

ご予約をお受けして

 

 

クリスマス後の製造は

ご予約を最優先にお創りしています！！

 

 

製造数には限界があるため

この様な取組とさせていただいています

何卒宜しくお願い致します?

 

 

出来るだけ早めの

ご予約をお勧めいたします?

※わたくしが助かります?

 

 

そして

お正月用に製造する

大きな焼きタルトも

 

 

今日から予約を開始いたします?

 

 

今年お正月用の焼きタルトは

 

黄金たると✨

 

アーモンド生地に

自家製栗ペーストと

黄金栗と丹波の黒豆を入れ

 

 

上に渋皮栗をのせて

焼き上げています?

 

 

マメにお金が貯まりますように?

 

 

という思いを込めて

お創りします??

 

 

普段販売している

８倍の大きさの焼きタルトなので

 

 

皆が集まる

お正月にぴったりですよ?

 

 

こちらも

ご予約お待ちしております！

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるよう

美味しいお菓子をおつクリスマス?♫

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また

明日のブログで?

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています?

※新型コロナウイルス予防の為

当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

※１２月１７日までのご予約受付

※お早めにお願いいたします?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※12月13・14・20日

※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※12月13・14・20・21・24・31日

※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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