どんなモノにも魂が宿っています！【大切にする心】忘れてはいけませんね

お正月にやりたいことは

やり終えましたか？

 

 

ダラダラしたいと

思っていた人も

ダラダラできましたか？

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2716

 

 

今日まで

お正月休みを頂いています👍😉

 

 

朝から

バタバタと動いでいたので

 

 

こんな時間に

ブログを書いています😅💦

 

 

お正月休み中に

したかった用事を

一気にしようと思って

 

 

動き出したら止まらない😓

 

 

その後は

仕事の買い出しやら

 

 

水漏れしていた

洗浄機くんの修理？😓等々

※これが年末から気がかりで

やっと見てあげれました😅

 

この機械は　わたくしと

１２年間一緒に働いてくれている

同士です👍😉

 

 

あなたは機械も

人と同じように

大切にしてあげてますか？

 

 

寿命も延びるし

大切にしてあげると

何より気持ちが

いいじゃないですか💖

 

 

何もしゃべりませんが

一生懸命頑張ってくれている

ものに対して

 

 

感謝するのは

当たり前のことですよね💖

 

 

年末には

とっても古いミキサーを

スチームクリーナー（蒸気洗浄機）で

綺麗にしてあげました👍😉

 

 

このミキサーは

１２年前のオープン時に

知り合いのお菓子屋さんが

お店を辞められるという事で

 

 

無料でいただいたものです

 

 

とっても古くて

わたくしより４歳も年上

５２歳のミキサーです😄

 

 

でもとっても元気で

現役バリバリなんですよ👍😉

 

 

クリスマスのシュトレンは

この子が頑張って

仕込んでくれています🎄🎅

 

 

少し小さめの

ミキサーなので

小回りがきいて

とっても重宝しています👍

 

 

mikeに来る前も

とっても活躍していたので

ちゃんと動くのかな？なんて

 

 

当時は思っていましたが

何の何の問題なく動きます😲

 

 

ぜんぜん壊れるそぶりも無いし

異音もしたことがありません！

 

 

昔の機械の方が

丈夫なんでしょうね😅💦

 

 

そんな機械も

一つ一つ癖があり

メレンゲを泡立てるのが得意なものや

スポンジを泡立てるのが得意なもの

 

 

クッキー生地を混ぜても

力強く攪拌してくれたり

 

 

シュトレンの様に

微妙なタイミングが必要なものを

得意とするものなどなど

 

 

今の話は

ミキサーの話ですが

いろんな癖や得意分野があるものです

※ちなみにmikeには

大きい物から小さいものまで

ミキサー（機械）が４個あります😊

 

 

その他の機械も

mikeには

なくてはならない存在の

仲間達です👍😉

 

 

今年も

この子達とmikeのお菓子を

お創りしますね💖

 

 

もちろん

スタッフもこの機械達を

大切に取り扱ってくれています

 

 

ものにも魂が宿っています✨

 

 

あなたも

出来るだけ長く一緒にいれるように

大切にしてあげましょうね

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

年始の休み・営業始め

菓子工房mike

１月１～４日正月休み（５日１１時開店）

 

御饌cacao

１月１～４日正月休み（５日通常営業）

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

※只今お休み中

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月1・2・3・4・10・17・18・24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※12月31日

※1月1・2・3・4・10・11・17・18・24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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