2022.4.6
急がない。慌てない。【苺の美味しい時期】は交通事故に注意してね！苺のケーキ仲間入りしています。
入学式が始まりましたね
新入生が増えるので
車の運転には
気をつけましょうね??
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
『洋菓子ものづくりマイスター』の
三宅崇です?
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
No.2808
4月になり大学や
その他の学校の
入学式が始まっていますね
うちの次女は
明日が高校の入学式です?
新しい環境になるので
体調管理が大切ですね
家族も観察しながら
できるだけ負担の無いように
気を使ってあげましょうね?
実はわたくし
大体この時期に
体調を崩しやすいんです?
昨年の１１月頃から
先月３月の年度末までが
洋菓子店は繁忙期で
ずーっと気を張っている状況なので
４月になると
ふと 気が抜けるんでしょうね?
いつも体の調子が悪くなるんです?
今年は気を抜かないように
注意していきます?
わたくしの調子が悪くなるのは
４月のこの時期ですが・・・?
４月はこどもの交通事故が
増えるみたいですね??
新入生のこども達が
なれていない道を通学するので
不慮の事故が増えるのは
ちょっと考えれば
わかることですよね
大人がそんな事を
考えてあげ
通勤時間を少し早めて
子どもたちの通学時間帯を
避けるなど
おこさないでいい事故を
回避しましょうね?
急がない
慌てない
朝は難しいですが
大事な心構えですよ?
お願いしますね?
洋菓子店としては
この時期は
苺がとっても美味しくなってくる頃
ということで
ケーキには続々と
苺の商品が仲間入りしています
苺のティラミス?
自家製の苺ソースを
た～～～っプリ混ぜ込んだ
マスカルポーネクリームで
ティラミスを創っています?
ナポレオンタルト?
苺ととっても相性の良い
チーズカスタードクリームを
たっぷり絞って
苺を周りに飾っています?
まだまだ苺のお菓子は
仲間入りしていく予定です
季節の変わり目は
お菓子の変わり目でもあります
あなたの通っている
お菓子屋さんも
新商品が
仲間入りしているんじゃないですか？?
苺はこの時期が
一番美味しいですよ～～～?
では 今日もわたくしは
あなたが笑顔になってもらえるように
美味しいお菓子をお創りますね?
最後までお読みいただき
ありがとうございます
ではまた
明日のブログで?
オンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
只今 スタッフ募集中
詳しくはお電話か店頭で
お聞きくださいませ♪
・土日祝の販売スタッフ急募
・製造スタッフも募集中です
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※4月11・12・18・25・26日
※5月2・9・10・15・16・23・30・31日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※4月11・12・18・19・25・26日
※5月2・3・9・10・15・16・17・23・24・30・31日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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