お盆に【お供え・お土産のお菓子を選ぶ】時に日持ちを気にしますか？

お菓子を買う時には

賞味期限が気になりますか？

 

 

それは何のために

聞くのでしょう？

 

 

お客様に聞かれて

どんなことを思っているのかを

今日は書いています?

 

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2936

 

 

昨日からお盆休みに

入っている方は

のんびりされているのでしょうか?

 

 

久しぶりに帰省されている方も

多い事でしょうね

 

 

昨日のニュースで

新幹線の乗車率１００％という

数字を久しぶりに聞きました（笑）?

 

 

コロナの感染は

増えていますが

規制が出ていないので

 

 

濃厚接触にならない行動は

存分に楽しんでくださいね??

※各自の尺度で考えましょう?

 

 

mikeにも昨日から

他の地域からの帰省？

観光？じゃないと思いますが・・・

 

 

他県ナンバーのお車などで

お越しいただくお客様が

増えてきました?

 

 

お供え物なんでしょうか？

西条のお土産菓子が

とっても人気で

 

酒蔵通りの甘酒たると

の5個入セットが昨日は

とっても人気でしたね?

※アルコール分は０％です

 

 

ご常連様でも

この時期にはよく

質問されることがあります

 

 

このお菓子は

いつまで日持ちがするの？

 

 

やっぱり気になりますよね?

 

 

お供え物や

お土産に使われるお菓子は

よく質問されるので

 

 

このお言葉を多く聞くようになると

あ～～お盆が来たな～?

と夏の終わりを感じます（笑）?

※昔はお盆が夏の区切りみたいなものだったので(笑)

 

 

mikeの両店舗で販売している

西条のお土産菓子は

 

 

お買い上げいただいた日から

３０日間の賞味期限を

提示させていただいています?

 

 

だから

しばらくお仏壇にお供えしておいて

少し忘れてしまっていても

十分日持ち期間はありますよ??

 

 

中身も小分け包装に

なっているので

 

 

箱を開けたからと言って

一気に食べなくても

 

 

少しずつ期間をおいて

食べていただいても大丈夫です?

 

 

ご年配のお父様やお母様は

一気に食べることが難しいから

個包装になってるから嬉しいのよ??

 

 

と喜んでいただいています?

 

 

mikeが創っている

西条のお土産菓子は

 

恋の甘酒たると（３個入り）

先ほどの甘酒たるとを

より日本酒の風味を強くして

仕上げに純米吟醸酒を加えています

 

 

お酒入りの甘酒たるとが欲しい??

との多くの女性からのご意見を頂き

アルコール分約１％の

甘酒たるとをお創りしました??

※もう５年程前の話です

 

日本酒ケーキ（５個入）

日本酒のパウンドケーキで

じっくりと焼き上げているので

アルコール分０％ですが

 

 

日本酒の旨味や香りが

しっかりと伝わるお菓子です??

※お酒が飲めなくなった父が

このお菓子が大好きなんです♪

と言っていただけるお客様もおられます

 

 

今お伝えした

西条のお土産菓子は

お買い上げ日から

３０日の賞味期限となっています?

 

 

その他の焼菓子は

１０日間or３０日間の

ものがありますので

 

 

気になる方は

お気軽にスタッフへ

お聞きくださいませ??

 

 

聞いていただけることは

わたくし本当に嬉しいんです

 

 

お菓子を受け取る側

（相手先）の事を考えて

 

 

美味しい期間に

食べてもらいたいからと

聞いていただいているので

 

 

愛があるな～～

なんて思います?

 

 

多分お渡しするときも

これ何日まで持つから

早めに食べてね♪??

 

 

なんて言って

渡されるんだろうな～～～

と想像しながら

 

 

なんてお優しい人なんだ

素敵なお客様だな～～と

一人で感動しています?

 

 

嬉しいですよね

mikeのお菓子が

人の優しさのかけはし

になっていると思うと?

 

 

・・・・?

ついつい大袈裟に

空想してしまう癖があるので

 

 

厨房内でわたくしが

ニマニマ微笑んでいたら

見てみないふりをしてくださいませ?ハハハハハ?

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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