見るのも食べるのも日本人は大好きでしょ！もっと長く楽しみたいのに儚い・・・

楽しめるのは

とっても短い

 

なぜこんなに

儚（はかな）いのでしょう？

 

 

もっと長く

見つめていられたら

もっと長く

一緒にいられたら・・・

なんと無常なのでしょうか?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3139

 

 

朝　目が覚めると

僕は泣いていた

 

 

怖い夢をみたのではなく

何か辛い事が

あったのでも無い

 

 

そう

今日は花粉が

多そうです?

 

 

朝から涙が

出てきます??

 

 

花粉症になってから

春が本当に苦手になりました??

※それでなくても大好きな冬とお別れするのが悲しいのに?

 

 

今年は花粉が

平年の１０倍だとか

言われていますが・・・・

 

 

その情報だけで

鼻がムズムズしてきます（笑）?

※いらん情報は控えて欲しい?

 

 

あ・・冒頭からスミマセン

「世界の中心で愛を叫ぶ」のような

書き出しからの

今日のブログですが

 

 

今日は

ひな祭り?

ですね

 

 

ケーキ店の

菓子工房mikeでは

今日から日曜日までの３日間は

限定ひなケーキをお創りします

※ひなデコレーション＆ひなショート

 

 

明日明後日も

販売していますので

安心してくださいね??✨

 

 

花粉にひな祭りにと

春が満載ですが

昨日こんな情報が入ってきましたね?

※これはいい情報かな？

 

 

今年の桜開花予想

↓↓↓

広島を見てみると

３月１７日に開花

の予想になっていますね?

早くないかな?

 

 

え～～～～?

この予想だと

４月まで桜の花は

残っていない感じゃないの？?

 

 

できれば

４月の半ばくらいまでは

花見ができるように

桜が咲いていて欲しいな～?

 

 

と

全国の洋菓子屋さんは

皆できるだけ

長く桜が残っていて欲しいと

願っています?

 

 

というのも

この時期にしか販売しない

桜の限定お菓子が

とっても人気だからなんです???

※桜が散ってしまうとなぜか

購買欲が減ってしまうんです?

古いわけじゃないのに?

 

 

日本人って

桜を観るのがとっても好きですが

 

 

桜を使ったお菓子も

とっても人気があるんですよね～?

 

 

mikeでは通年を通して

販売している

この桜の生チョコも

桜の生チョコころりん?

 

春はめちゃくちゃ

人気が出ますよ?

※これは桜が散ってもなぜか人気です?？なぜだろ？

 

 

そしてこちらは

３月１日から仲間入りした

桜のケーキ?

↓↓↓

チェリーブロッサム

 

さくらムースと

爽やかなサワークリームの

春限定のショートケーキ

 

 

ふわふわの

さくらムースの甘さを

酸味のあるサワークリームで

引き立てているケーキです?

 

 

そしてこちらは先月から

仲間入りしている

もちもち桜のモンブラン

↓↓↓

これは一番の人気で

毎年追加で仕込むほどの

春定番商品になっています??✨

 

 

桜って本当

日本人は好きですね～～～～??

 

 

これは

桜では無いですが

３月１日から仲間入りした

ケーキをもう一つご紹介！！

 

苺のティラミス?✨

 

 

春は苺も美味しい

季節ですからね～?

 

 

これも

春限定のケーキなので

食べ逃がしの無いように

してくださいね??

 

 

ひな祭りなのに

ひなケーキご紹介が無いのは

まだ創っていないので

画像が無いからです??

 

 

今日から日曜日まで

３日間お創りするので

ひなショート?

と

ひなデコレーション?

のご紹介は

 

 

明日のブログで

させてもらいますね?

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています：

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります?

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか?

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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