見るのも食べるのも日本人は大好きでしょ！もっと長く楽しみたいのに儚い・・・

楽しめるのは

とっても短い

 

なぜこんなに

儚（はかな）いのでしょう？

 

 

もっと長く

見つめていられたら

もっと長く

一緒にいられたら・・・

なんと無常なのでしょうか😢

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3139

 

 

朝　目が覚めると

僕は泣いていた

 

 

怖い夢をみたのではなく

何か辛い事が

あったのでも無い

 

 

そう

今日は花粉が

多そうです😭

 

 

朝から涙が

出てきます😅💦

 

 

花粉症になってから

春が本当に苦手になりました😅💦

※それでなくても大好きな冬とお別れするのが悲しいのに😢

 

 

今年は花粉が

平年の１０倍だとか

言われていますが・・・・

 

 

その情報だけで

鼻がムズムズしてきます（笑）💦

※いらん情報は控えて欲しい😅

 

 

あ・・冒頭からスミマセン

「世界の中心で愛を叫ぶ」のような

書き出しからの

今日のブログですが

 

 

今日は

ひな祭り🎎

ですね

 

 

ケーキ店の

菓子工房mikeでは

今日から日曜日までの３日間は

限定ひなケーキをお創りします

※ひなデコレーション＆ひなショート

 

 

明日明後日も

販売していますので

安心してくださいね👍🎎✨

 

 

花粉にひな祭りにと

春が満載ですが

昨日こんな情報が入ってきましたね🌸

※これはいい情報かな？

 

 

今年の桜開花予想

↓↓↓

広島を見てみると

３月１７日に開花

の予想になっていますね😲

早くないかな💦

 

 

え～～～～😩

この予想だと

４月まで桜の花は

残っていない感じゃないの？💦

 

 

できれば

４月の半ばくらいまでは

花見ができるように

桜が咲いていて欲しいな～🌸

 

 

と

全国の洋菓子屋さんは

皆できるだけ

長く桜が残っていて欲しいと

願っています😩

 

 

というのも

この時期にしか販売しない

桜の限定お菓子が

とっても人気だからなんです😚🌸💖

※桜が散ってしまうとなぜか

購買欲が減ってしまうんです😢

古いわけじゃないのに😭

 

 

日本人って

桜を観るのがとっても好きですが

 

 

桜を使ったお菓子も

とっても人気があるんですよね～😊

 

 

mikeでは通年を通して

販売している

この桜の生チョコも

桜の生チョコころりん🌸

 

春はめちゃくちゃ

人気が出ますよ🌸

※これは桜が散ってもなぜか人気です😏？なぜだろ？

 

 

そしてこちらは

３月１日から仲間入りした

桜のケーキ🌸

↓↓↓

チェリーブロッサム

 

さくらムースと

爽やかなサワークリームの

春限定のショートケーキ

 

 

ふわふわの

さくらムースの甘さを

酸味のあるサワークリームで

引き立てているケーキです🌸

 

 

そしてこちらは先月から

仲間入りしている

もちもち桜のモンブラン

↓↓↓

これは一番の人気で

毎年追加で仕込むほどの

春定番商品になっています👍😉✨

 

 

桜って本当

日本人は好きですね～～～～😄🌸

 

 

これは

桜では無いですが

３月１日から仲間入りした

ケーキをもう一つご紹介！！

 

苺のティラミス🍓✨

 

 

春は苺も美味しい

季節ですからね～🍓

 

 

これも

春限定のケーキなので

食べ逃がしの無いように

してくださいね👍😉

 

 

ひな祭りなのに

ひなケーキご紹介が無いのは

まだ創っていないので

画像が無いからです😅💦

 

 

今日から日曜日まで

３日間お創りするので

ひなショート🎎

と

ひなデコレーション🎎

のご紹介は

 

 

明日のブログで

させてもらいますね😄

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています：

 

注：ホワイトデー期間中（３月１日～後半ごろ）

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

スタッフ募集中：一緒に働きませんか😊

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月６・7・15・20・21・27日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・17・18・24日

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※３月６・7・15・16・20・21・27・28日

３/13（月）・１４（火）はホワイトデーのため営業します

※4月3・4・10・11・17・18・24・25日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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